Volem:
✅ Donar més visibilitat als petits dominis en l'enoturisme català i occità, oferint-los un accés directe als visitants.
✅ Sensibilitzar els visitants sobre pràctiques vitícoles més sostenibles i la realitat del ofici.
✅ Crear trobades autèntiques entre viticultors i aficionats al vi.
La nostra plataforma es diferencia per un posicionament clar i sense compromisos: tots els dominis associats de Viny’aqui practiquen una viticultura ecològica certificada o natural. Aquesta elecció s’explica per diverses conviccions fortes:
Els dominis associats de Viny’aqui s’inscriuen en diferents enfocaments complementaris:
Certificada per organismes independents, garanteix l’absència de pesticides, herbicides i adobs químics als vinyets. Els dominis ecològics utilitzen alternatives naturals per protegir els vinyets i enriquir els sòls.
Anant més enllà de l’ecològic, la biodinàmica considera el domini com un organisme viu. Els viticultors biodinàmics dels Pirineus Orientals utilitzen preparacions específiques i segueixen el calendari lunar per reforçar la vitalitat dels vinyets i l’expressió del terroir català.
L’enfocament més minimalista, on la intervenció humana es redueix al mínim imprescindible. Els vins naturals s’elaboren amb raïm ecològic, sense intrants enològics i amb pocs o cap sulfit afegit. Expressen la quinta essència del fruit i del terroir català.
La viticultura ecològica i natural juga un paper crucial en la preservació dels paisatges i la biodiversitat dels Pirineus Orientals:
Per ajudar-vos a orientar-vos, aquestes són les principals certificacions que trobareu als nostres dominis associats:
Certificació oficial francesa que garanteix l’absència de productes químics de síntesi.
Etiqueta internacional de certificació de productes procedents de l’agricultura biodinàmica.
Menció privada amb un pliego de condicions més exigent que l’ecològic oficial.
Català
Français 
Español 
English