Taller de Mestre de Celler al Mas Llossanes

Convertiu-vos en Mestre de celler durant un taller al Domaine Mas de Llossanes

Submergiu-vos en l’univers fascinant de la vinificació en convertint-vos en mestre de celler durant un taller únic al Domaine Mas de Llossanes, situat a 700 metres d’altitud, en un dels vinyets més alts de França. Situat al cor d’un paisatge impressionant, el domini s’estén sobre sòls rars d’arenques granítiques i esquistos, oferint un terroir excepcional.

Des del 2016, els viticultors hi conreen amb passió sis varietats autòctones, en agricultura ecològica i segons els principis exigents de la biodinàmica. Un compromís fort amb la terra i el vivent, que es reflecteix en cada ampolla.

Durant aquest taller immersiu i acollidor, descobrireu els gestos i els coneixements del mestre de celler, aprendreu els secrets de la cria dels vins i entendreu les decisions que influeixen en els seus aromes i caràcter. L’experiència conclourà amb una degustació comentada de cuvées ecològiques elegants i expressives, reflex fidel d’aquest terroir preservat i singular.

A més de l’aprenentatge tècnic i sensorial, aquest taller és també un encontre humà: el de viticultors apassionats que us faran compartir la seva visió del vi, el seu dia a dia al domini i el seu compromís per una viticultura respectuosa amb els equilibris naturals. Una immersió completa, entre coneixement i autenticitat, al cor d’un domini fora del comú.