Visita a l’antic celler i Degustació al Domaine de la Casa Blanca – Nénu

Degustació de vi a Banyuls: visqueu una experiència autèntica al Domaine de la Casa Blanca – Nénu

Si sou aficionat als vins i als paisatges mediterranis, no us perdeu una degustació de vi a Banyuls, al cor del domini de la Casa Blanca – Nénu. Fundat el 1870, aquest domini familiar us acull a la Costa Vermella, entre mar brillant i muntanyes escarpades. Els seus 8 hectàrees de vinyes, plantades en terrasses sobre sòls d’esquist, es conreen respectant el terroir i la biodiversitat: treball manual, absència de productes de síntesi, pasturatge i trèvol de tracció animal testimonien un fort compromís agroecològic.

Durant la vostra visita, descobrireu l’antic celler del domini, un lloc ple d’història i saber fer. La vinificació es realitza de manera artesanal, sense intrants enològics (excepte un baix aport de sofre), amb llevats indígenes i llargs envelliments en bótes. Aquesta aproximació natural dona vida a vins autèntics, potents i elegants.

La degustació de vi a Banyuls us permetrà gaudir de les dues grans denominacions del territori: Collioure, amb els seus negres i rosats estructurats, i Banyuls, famós vi dolç natural amb aromes complexes. Tot acompanyat de delicioses tapes elaborades amb productes locals, per a una immersió total en l’art de viure català.

Tant si sou apassionat del vi, en cerca de descobriments enològics o simplement curiosos, aquesta experiència sensorial i humana us deixarà un record inoblidable. El Domaine de la Casa Blanca és una parada imprescindible per a qualsevol degustació de vi a Banyuls, en un entorn preservat i acollidor.