Visita i tast de vins ecològics a Tautavel al Domaine Val de Ray

Descobreix el terroir excepcional del Domaine Val de Ray a Tautavel

Visita i tast de vins ecològics a Tautavel: viu una experiència enoturística al Domaine Val de Ray. Enclavat a l’entrada del poble històric de Tautavel, aquest domini familiar ofereix una immersió en l’univers del vi meridional. Raymond, viticultor independent apassionat, us guia pels seus vessants en terrasses, revelant els secrets d’un terroir excepcional.

Raymond acull cada visitant en un ambient acollidor. Primerament, presenta la història del Domaine Val de Ray i la seva filosofia de treball en harmonia amb la natura. Després, explica les tècniques de cultiu ecològic i els mètodes de vinificació tradicionals. Així, compreneu la importància de l’envelliment en bótes i en barriques per afinar la paleta aromàtica de cada coupage.

La visita es conclou amb una tastada de vins. Gaudiu de la finesa dels aromes i l’equilibri dels tanins propis dels vins de Tautavel. A més, Raymond us guia en l’art dels maridatges entre plats i vins, per sublimar cada varietat. Així, marxareu amb un millor coneixement de les varietats locals com el Carinyena, el Garnatxa negra i la Syrah.

Per a una escapada inoblidable, trieu la visita tast de vins Tautavel. Gaudireu d’un moment de compartir autèntic, al cor d’un paisatge preservat i d’un vi de caràcter. No espereu més per reservar el vostre torn i descobrir l’art de viure occità a través dels seus vins.

Preguntes freqüents

La visite dure environ 2 heures et se déroule en deux temps. Vous serez d'abord accueilli par Raymond, le vigneron, pour une visite guidée de son vignoble en terrasses. Il vous présentera l'histoire du domaine, sa philosophie de travail en culture biologique et ses méthodes de vinification. La visite se conclut par une dégustation commentée de 7 à 10 vins du domaine, au cours de laquelle le vigneron vous guidera sur les accords mets et vins.

La visite est confirmée pour un groupe de 4 à 15 personnes. Nous vous recommandons de réserver au moins 3 jours à l'avance pour garantir votre créneau. L'annulation est gratuite si elle est effectuée au moins 1 jour avant la date prévue de votre visite.

L'achat de vin n'est pas inclus dans la prestation, mais vous aurez la possibilité d'acheter les cuvées que vous aurez appréciées à l'issue de la dégustation.