Visita, Degustació i Aperitiu Pages al domini Le Temps Retrouvé

Degustació de vi i aperitiu pagès al Domaine Le Temps Retrouvé

Viu un moment fora del temps amb una degustació de vi i aperitiu pagès al cor dels Pirineus Orientals, al Domaine Le Temps Retrouvé. Aquesta masia familiar, gestionada per Michaël i Céline, us acull per a una immersió en un univers on la vinya, els animals i la natura conviuen en harmonia.

El domini es duu a terme en biodinàmica, una aproximació respectuosa amb la terra i els ritmes naturals. Aquí, la tracció animal, la policultiu i la cura dels sòls permeten produir vins vius, expressius i sincers. Lluny dels estàndards industrials, cada coupage explica una història, la d’un terroir català preservat.

La visita comença amb el descobriment del dia a dia de la masia: hi coneixereu cavalls, ovelles i gallines, explorareu l’hort i entendreu com la biodiversitat enfortix la vitalitat dels cultius. Michaël i Céline comparteixen amb passió el seu compromís per una agricultura més humana i sostenible.

Després d’aquesta immersió, arriba el moment del plaer dels sentits amb un aperitiu pagès saborós. Degusteu mossegades preparades amb les collites de l’hort i productes locals, en perfecta harmonia amb els vins naturals del domini. Cada vi es vinifica amb cura, sense additius ni artificis, per expressar al màxim la riquesa del terroir.

Tant si sou en família, en parella o amb amics, aquesta degustació de vi acompanyada d’un aperitiu pagès és l’ocasió per alentir, gaudir i reconnectar amb l’essencial. I si voleu allargar l’experiència, unes Tiny Houses amagades en pleina natura us esperen per a una nit tranquil·la, al costat de les vinyes.

Ofereix-vos una parèntesi autèntica i goluda al Domaine Le Temps Retrouvé. Reserveu ara mateix la vostra visita i descobriu una altra manera de viure el vi – simple, autèntica i profundament arrelada.