Visita i Degustació al domini del Mascareil

Immersió al Domaine du Mascareil: Degustació de vi biodinàmic a Castelnou

Vols una degustació de vi a Castelnou, un dels pobles més bonics del Rosselló a les Aspres? Ofereix-te una experiència enoturística inoblidable al cor d’un vinyet biològic situat a 300 metres d’altitud.

Durant aquesta visita guiada, seràs rebut pel viticultor que et farà descobrir el seu saber fer artesanal. Les vinyes, cultivades en agricultura biològica i biodinàmica, respecten la biodiversitat i els ritmes naturals. Cada gest, des de la verema manual fins a la vinificació amb llevats indígenes, està pensat per revelar l’autenticitat del fruit.

A mesura que passeges pels vinyets i les caves, aprendràs com neixen aquests vins tan expressius. L’criament es fa en bótes, amb paciència, per deixar que el terroir s’expressi plenament.

La visita acaba amb una degustació de les cuvées emblemàtiques del domini. Blancs, negres o rosats: cada vi explica una història, la d’un equilibri subtil entre la terra, el clima i el treball de l’home.

🌿 Tant si ets aficionat al vi, curiós per la natura o simplement de pas per Castelnou, aquesta degustació és l’ocasió ideal per unir plaer, descobriment i respecte per l’entorn.

📅 Pensa a reservar la teva degustació amb antelació per gaudir plenament d’aquest moment fora del temps, entre natura, cultura i passió vitícola.