Visita de viñedos con degustación en el Domaine du Sablier

Vinos libres y artesanales en el Valle del Agly – Domaine du Sablier

¿Tienes ganas de una cata de vino natural en Estagel? El Domaine du Sablier, ubicado en el corazón del Valle del Agly, te invita a descubrir cuvées vivas, artesanales y arraigadas en el terruño del Rosellón. Fundado en 2019 por Camille Mege, enólogo apasionado, este singular dominio pone en valor métodos de cultivo respetuosos con la vid, la tierra y los ciclos naturales.

Las viñas, algunas centenarias, se encuentran alrededor del pueblo de Estagel, sobre suelos arenosos y calcáreos típicos de esta parte de los Pirineos Orientales. Carignan, Garnacha y Viognier se cultivan sin insumos químicos, con un espíritu agroecológico. Ni herbicidas, ni tratamientos sistémicos, ni levaduras añadidas: aquí, la naturaleza habla por sí misma.

El Domaine du Sablier elabora vinos naturales sin filtrar, sin sulfitos añadidos, que revelan toda la complejidad y energía de la uva. Cuvées como Agly Aglou, Chronos o Kairos expresan cada una una faceta del terruño del Valle del Agly, entre frescura mineral y profundidad mediterránea.

Durante tu visita a Estagel, no te pierdas esta experiencia sensorial única. Una cata de vino natural en Estagel, en el Domaine du Sablier, te permite intercambiar con Camille, quien comparte con pasión su enfoque artesanal y su visión de una viticultura más libre. Ya seas un aficionado conocedor o simplemente curioso, este encuentro te brindará un momento de descubrimiento auténtico.

El Valle del Agly, conocido por sus paisajes salvajes y su patrimonio vitícola, es el marco ideal para iniciarse en el universo de los vinos naturales. Reserva ahora tu cata en el Domaine du Sablier en Estagel, y déjate sorprender por el alma del vino vivo.