Visita de los viñedos y Cata de vinos naturales en el Domaine Bota Nostra

¿Deseas realizar una degustación de vinos naturales en el valle del Agly? El Domaine Bota Nostra en Estagel te abre sus puertas para una experiencia única, en el corazón del terruño del Rosellón. Desde hace seis generaciones, la familia Manchon perpetúa la tradición vitícola en el valle del Agly. Raymond Manchon tomó la decisión, en 1991, de dedicarse por completo al viñedo. Hoy, el dominio se extiende sobre 16 hectáreas, de las cuales 4 están en descanso agronómico. Desde 2012, el viñedo está certificado en agricultura ecológica, y todas las vinificaciones se realizan de manera natural: levaduras indígenas, sin clarificación ni filtración, con un uso mínimo de azufre. Desde 2025, es su hijo Galdric quien ha tomado las riendas del dominio. La degustación de vinos naturales en el Domaine Bota Nostra es la oportunidad de descubrir vinos procedentes de las viñas más antiguas del dominio. Las fermentaciones espontáneas revelan toda la riqueza del terruño del Agly, con un respeto vivo. Serás recibido en una bodega centenaria, restaurada en 2022, donde Raymond y su hijo Galdric comparten su pasión y savoir-faire. Durante tu degustación, probarás cuvées auténticas y sinceras, producidas en cantidades limitadas. Es una inmersión en la historia familiar, marcada por la transmisión y la búsqueda constante de equilibrio y naturalidad. Ven a vivir una degustación de vinos naturales inolvidable en el valle del Agly, en el Domaine Bota Nostra en Estagel. Reserva tu visita y descubre el alma de los vinos naturales del Rosellón.