1h30
Pas d'annulation
14 personnes
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Vous souhaitez faire une dégustation de vins naturels dans la vallée de l’Agly ? Le Domaine Bota Nostra à Estagel vous ouvre ses portes pour une expérience unique, au sein du terroir du Roussillon.
Depuis six générations, la famille Manchon perpétue la tradition viticole dans la vallée de l’Agly. Raymond Manchon a fait le choix, en 1991, de se consacrer entièrement à la vigne. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 16 hectares, dont 4 sont en repos agronomique. Depuis 2012, le vignoble est certifié en agriculture biologique, et toutes les vinifications sont réalisées naturellement : levures indigènes, sans collage ni filtration, avec un usage minimal du soufre. Depuis 2025, c’est son fils Galdric qui a repris le domaine.
La dégustation de vins nature au Domaine Bota Nostra, c’est l’occasion de découvrir des vins issus des plus vieilles vignes du domaine. Les fermentations spontanées révèlent toute la richesse du terroir de l’Agly, dans le respect vivant. Vous serez accueillis dans une cave centenaire, restaurée en 2022, où Raymond et son fils Galdric partagent leur passion et leur savoir-faire.
Lors de votre dégustation, vous goûterez des cuvées authentiques et sincères, produites en quantité limitée. C’est une immersion dans l’histoire familiale, marquée par la transmission et la recherche constante d’équilibre et de naturalité.
Venez vivre une dégustation de vins naturels inoubliable dans la vallée de l’Agly, au Domaine Bota Nostra à Estagel. Réservez votre visite et découvrez l’âme des vins naturels du Roussillon.
La visite est une expérience complète et conviviale qui débute par une exploration des vignes et de la cave centenaire. Vous serez guidé par le vigneron qui commentera les méthodes de vinification naturelle (levures indigènes, pas de collage ni filtration). La dégustation vous permet de découvrir 4 à 6 cuvées authentiques de vins naturels, issues des plus vieilles vignes du domaine, le tout dans une ambiance d'échange sur les pratiques agricoles respectueuses.
L'activité dure jusqu'à 1 heure 30. Elle est conçue pour des groupes de 2 à 14 personnes, ce qui garantit un accueil personnalisé et une expérience privilégiée au cœur du domaine familial.
L'activité inclut la visite et la dégustation commentée. En revanche, le transport jusqu'au domaine, l'hébergement et l'achat de vin ne sont pas inclus. Cependant, vous aurez la possibilité d'acheter vos coups de cœur sur place. Pour un séjour, un gîte est disponible en option. Nous vous conseillons de nous contacter pour toute question spécifique concernant l'accessibilité physique.
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