1h30
Jusqu'à 1 jour
15 personnes
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L’œnotourisme durable séduit de plus en plus les amateurs de vin en quête de sens. Dans le Roussillon, le Mas Guallar incarne cette approche respectueuse de la nature et des traditions. Ce domaine viticole artisanal se situe entre Banyuls-sur-Mer, Maury et Estagel, au cœur d’un terroir riche et préservé.
Lors de votre visite, vous découvrirez un vignoble cultivé en agriculture biologique. Ici, pas de pesticides ni d’engrais chimiques. Le vigneron privilégie des pratiques agroécologiques qui favorisent la biodiversité, la santé des sols et l’équilibre naturel de la vigne. Chaque geste est réfléchi pour préserver l’environnement tout en produisant des vins de qualité.
L’expérience ne s’arrête pas à la vigne. Vous serez invité à plonger dans l’univers de la vinification naturelle. Au Mas Guallar, les vins sont élaborés sans intrants chimiques, avec un minimum d’intervention humaine. Cette méthode artisanale révèle pleinement l’identité du terroir et la personnalité de chaque cuvée.
La visite se conclut par une dégustation commentée. Vous goûterez des vins authentiques, vivants, élaborés avec passion et savoir-faire. Les échanges avec le vigneron sont riches de sens et permettent de mieux comprendre les enjeux du vin durable aujourd’hui.
Choisir une activité d’œnotourisme durable, c’est soutenir une viticulture responsable, locale et engagée. C’est aussi vivre un moment unique, loin des circuits touristiques classiques. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, le Mas Guallar vous accueille pour une immersion sensorielle et humaine inoubliable.
La visite est une immersion complète dans notre démarche durable. Elle commence par la découverte du vignoble cultivé en agriculture biologique et des pratiques agroécologiques, se poursuit par une plongée dans la cave pour comprendre les étapes de notre vinification naturelle, et s'achève par une dégustation commentée de 4 à 6 vins. L'expérience est enrichie par un échange direct et privilégié avec le vigneron.
La visite et la dégustation durent environ 1h30. La réservation est obligatoire et doit être effectuée au moins 3 jours à l'avance. L'activité est confirmée à partir de 4 participants et peut accueillir jusqu'à 15 personnes pour garantir la qualité de l'expérience.
L'activité est conçue pour tous, des amateurs éclairés aux simples curieux. Le transport jusqu'au domaine n'est pas inclus. En revanche, vous aurez l'opportunité d'acheter les vins que vous aurez appréciés directement sur place après la dégustation.
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