Dégustation au domaine, visite des vignes et de la cave à Cassagnes

🍷 Visite & Dégustation au Domaine Modat

Niché sur les hauteurs de la vallée de l’Agly, le Domaine Modat vous invite à découvrir une passion familiale alliant respect de la nature, compréhension de la vigne et de son terroir, et vinifications précises. Laissez-vous guider à travers les paysages spectaculaires du Roussillon et dégustez des vins à la fois puissants, frais et d’une grande finesse.

🗓️ Durée : 1h à 2h selon votre temps

👥 Groupe : jusqu’à 12 personnes (sur réservation uniquement)

🌱 En bio & biodynamie

📍 Cassagnes, Pyrénées-Orientales

🔍 Ce qui vous attend

✨ Une immersion dans un terroir unique
Découvrez les vignes plantées sur des sols rares de gneiss à 400 mètres d’altitude. On vous parle cépages autochtones, couverts végétaux, cycles lunaires, travail à la main… Pas de chimie, juste de la vie.

🍇 Coulisses de la vinif’
Dans le chai, vous découvrez les étapes de la vinification naturelle : levures indigènes, macérations douces, élevages long en cuve ou en bois, sans maquillage ni artifices.

🍷 Dégustation décomplexée
Place au plaisir, au frais dans la cave on vous fait découvrir les cuvées du domaine selon vos gouts et envies, parfois on y glisse aussi des cuvées que NOUS avons envie de vous faire goutter… Du blanc minéral au rouge juteux, chaque vin vous parle de son identité ou de son lieu.

Pourquoi vous allez aimer ?

• Des vins vivants, propres, droits, et toujours singuliers.
• Une approche engagée mais sans dogme
• Un lieu brut et beau Garantie sans bullshit