Visite des vignes et Dégustation au casot du Domaine d’Ansignan

Visite des vignes et dégustation de vin biodynamique – Une immersion unique au cœur d’Ansignan

Envie d’une escapade œnotouristique dans le Roussillon ? Réservez une visite des vignes et une dégustation de vin bio au domaine d’Ansignan, au cœur du terroir sauvage des Fenouillèdes. Cette expérience vous plonge dans l’univers d’un domaine  viticole engagé en agriculture biologique.

Depuis 2016, Jessica, Jeff et Sébastien redonnent vie à de vieilles vignes centenaires. Grâce à leur travail méticuleux et respectueux de l’environnement, le domaine est certifié bio depuis 2021. Vous découvrirez un vignoble unique, cultivé sur un sol granitique vieux de plus de 300 millions d’années.

La visite commence par une balade à travers les parcelles. Vous apprendrez comment ces vigneron·nes passionné·es restaurent ce patrimoine vivant. Ensuite, direction le casot, un petit refuge typique des vignes catalanes. Là, vous profiterez d’une dégustation de vins bio dans un cadre naturel exceptionnel, avec vue sur les montagnes.

Cette expérience est idéale pour les amateurs de vins naturels, les amoureux de paysages préservés et les curieux en quête d’authenticité. Que vous soyez en vacances dans le Roussillon ou habitant de la région, cette activité promet un moment convivial, humain et plein de saveurs.

Réservez dès maintenant la visite et dégustation de vin bio au domaine d’Ansignan et vivez une immersion unique dans l’un des plus beaux domaines bio des Fenouillèdes.