Joyeux Bordel

Le Domaine Joyeux Bordel, situé entre Tautavel et Latour-de-France au cœur des Corbières catalanes, est un micro-domaine de 3 hectares conduit en viticulture naturelle. Les vignes, implantées sur des terroirs riches entre mer et montagne, sont travaillées entièrement à la main, sans aucun intrant chimique ni produit de synthèse. Depuis 2019, le domaine produit environ 2 000 bouteilles par an, issues d’une vinification artisanale réalisée dans une cave à Latour-de-France. Chaque cuvée est élaborée sans intrants œnologiques, reflétant une approche minimaliste et respectueuse du vivant. Le domaine produit ainsi des vins naturels sincères et vivants, exprimant la pureté du raisin et l’identité de leur terroir des Corbières catalanes.

Cépages cultivés

Carignan Noir Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Macabeu Mauzac Mourvèdre Syrah

Expériences proposées

Le Roussillon viticole : un terroir d'exception

Les Pyrénées-Orientales constituent l'un des vignobles les plus authentiques de France. Le Roussillon offre une mosaïque de terroirs uniques : schistes noirs de l'Agly, granites des Aspres, calcaires du Fenouillèdes et galets roulés de la plaine. Cette diversité géologique, combinée à un climat méditerranéen tempéré par la tramontane, donne naissance à des vins d'une grande typicité.

Les vignerons catalans cultivent ici des cépages emblématiques — grenache (noir, gris, blanc), carignan, mourvèdre, syrah, macabeu, muscat à petits grains, lledoner pelut — souvent en agriculture biologique ou biodynamique. Une visite de domaine en Roussillon, c'est l'occasion de découvrir des vins secs, doux naturels ou natures dans un cadre préservé, au cœur d'un patrimoine viticole millénaire.

Certifications & engagements

Cépages cultivés

Expériences proposées

Visite de la cave et dégustation au Domaine Joyeux Bordel

Le Roussillon viticole : un terroir d'exception