Visite du vignoble et dégustation au Domaine Val de Ray
Durée
2h
Annulation
Jusqu'à 1 jour
Groupe Max
15 personnes
Langues
English, Francais, Libanais
Découvrez le terroir d’exception du Domaine Val de Ray à Tautavel
Visite et dégustation de vins bio à Tautavel : vivez une expérience œnotouristique au Domaine Val de Ray. Niché à l’entrée du village historique de Tautavel, ce domaine familial offre une immersion dans l’univers du vin méridional. Raymond, vigneron indépendant passionné, vous guide à travers ses coteaux en terrasses, révélant les secrets d’un terroir d’exception.
Raymond accueille chaque visiteur dans une ambiance conviviale. Tout d’abord, il présente l’histoire du Domaine Val de Ray et sa philosophie de travail en accord avec la nature. Ensuite, il explique les techniques de culture biologique et les méthodes de vinification traditionnelles. Vous comprenez ainsi l’importance de l’élevage en foudre et en barriques pour affiner la palette aromatique de chaque cuvée.
La visite se conclut par une dégustation de vins. Vous appréciez la finesse des arômes et l’équilibre des tanins propres aux vins de Tautavel. De plus, Raymond vous guide dans l’art des accords mets et vins, pour sublimer chaque cépage. Ainsi, vous repartez avec une meilleure connaissance des cépages locaux tels que le Carignan, le Grenache noir et la Syrah.
Adultes
+ de 18 ans
Enfants
- de 18 ans
Inclus
- Visite guidée du vignoble avec explications sur les méthodes culturales et la permaculture
- Dégustation commentée de 7 à 10 vins du domaine
- Rencontre directe avec le vigneron ou son équipe
