Taller de Mestre de Celler al Mas Llossanes
Durada
0h - 1h30
Cancel·lació
Fins a 2 dies
Grup màx
4 persones
Idiomes
English, Francais, Italiano
Convertiu-vos en Mestre de celler durant un taller al Domaine Mas de Llossanes
Submergiu-vos en l’univers fascinant de la vinificació convertint-vos en mestre de celler durant un taller únic al Domaine Mas de Llossanes, enfilat a 700 metres d’altitud, en una de les vinyes més altes de França. Situat al cor d’un paisatge impressionant, el domini s’estén sobre sòls rars de sauló granític i esquists, oferint un terrer d’excepció.
Des del 2016, els vinyaters hi cultiven amb passió sis varietats autòctones, en agricultura ecològica i segons els principis exigents de la biodinàmica. Un compromís fort per la terra i la vida, que es retroba a cada ampolla.
Al llarg d’aquest taller immersiu i convivial, descobrireu els gestos i el saber fer del mestre de celler, aprendreu els secrets de la criança dels vins i comprendreu les eleccions que influeixen en les seves aromes i el seu caràcter. L’experiència es clourà amb un tast comentat de vins ecològics elegants i expressius, reflex fidel d’aquest terrer preservat i singular.
A més de l’aprenentatge tècnic i sensorial, aquest taller és també una trobada humana: la de vinyaters apassionats que compartiran amb vosaltres la seva visió del vi, el seu dia a dia al celler i el seu compromís per una viticultura respectuosa amb els equilibris naturals. Una immersió completa, entre saber fer i autenticitat, al cor d’un domini fora del comú.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs
- Iniciació al treball amb les bótes.
- Aprenentatge i pràctica de l’art del rebliment (ouillage).
- Tast dels vins del domini.
- Experiència immersiva d'1h.
