Sense llevats afegits, el vi diu de veritat d’on ve. Els llevats indígenes —els que viuen a la pell del raïm i a l’aire...
Llegir més
Sequera, malalties, biodiversitat, carboni: cinc projectes europeus de recerca reinventen la viticultura sostenible. Rep...
Llegir més
Un sòl nu és un sòl mort. L'enherbament espontani entre els ceps és un dels primers gestos de l'agroecologia vitícola: b...
Llegir més
Winalist és una excel·lent plataforma per reservar experiències vitivinícoles a Europa. Però si cerques alguna cosa més...
Llegir més
Winalist o Viny'aquí per a la teva propera escapada vitivinícola al Rosselló? L'una és la líder europea en reserves d'en...
Llegir més
Agroecologia: principis i reptes (O la ciència de conrear la vinya sense sacrificar la vida del sòl). Definició: L'agroe...
Llegir més
Introducció En el ric panorama de les varietats de raïm mediterrànies, el Lledoner Pelut destaca com una figura discreta...
Llegir més
El Moscatell de Gra Petit: Tresor Aromàtic del Rosselló. El Moscatell de Gra Petit és molt més que una simple varietat d...
Llegir més
El Garnatxa Gris: Un Tresor Vitícola del Rosselló 1. Introducció La Garnatxa gris, discreta però refinada, forma part de...
Llegir més
El Terroir Vitícola dels Pirineus Orientals: Geografia, Clima & Tradicions Introducció: l’ànima del vi al descobert El v...
Llegir més
l Macabeu, també conegut com a Macabeo a Espanya, és una varietat de raïm blanc mediterrània de múltiples cares. Tot i q...
Llegir més
Si les Pirineus Orientals són conegudes pels seus paisatges que deixen sense alè i el seu ric patrimoni vitivinícola, ta...
Llegir més