Domaine de l'Encantade
+4 fotos
El domini situat a Trévillach, en un altiplà entre mar i muntanya al Rosselló, s’estén sobre 8 hectàrees de vinyes i 2 hectàrees d’horts. En aquest entorn escombrat pels vents i envoltat de garriga, cultiva varietats tradicionals amb una agricultura respectuosa amb els éssers vius. Les vinyes, conducides en got, són treballades en part a cavall per preservar els sòls i la seva biodiversitat. Les vinificacions es fan sense additius, amb una aproximació natural i artesanal. El domini privilegia una viticultura sòbria i compromesa, guiada per l’observació del terrer i dels cicles naturals. Els vins produïts expressen fidelment aquest paisatge singular, entre mar i muntanya, i reflecteixen una autèntica recerca d’harmonia amb la natura.
Certificacions i compromisos
Ecològic
Natural
Varietats cultivades
Carinyena Blanca
Carinyena Grisa
Carinyena Negra
Garnatxa Grisa
Garnatxa Negra
Lledoner Pelut
Macabeu
Moscatell d'Alexandria
Moscatell de Gra Petit
Syrah
Terrers
Granit
Experiències proposades
15,00€
Reservar