Domaine Modat

Le Domaine Modat, situé à Cassagnes dans la vallée de l’Agly, est un vignoble familial engagé en agriculture biologique et biodynamique. Perché sur des hauteurs à environ 400 mètres d’altitude, il s’étend sur des sols rares de gneiss qui confèrent aux vins une grande finesse et une belle tension. Le domaine valorise un travail manuel à la vigne, en respectant les cycles naturels et en favorisant les équilibres vivants des sols grâce aux couverts végétaux et aux pratiques agroécologiques. En cave, les vinifications sont réalisées avec des levures indigènes, des extractions douces et des élevages soignés en cuve ou en bois, sans artifice œnologique. Le Domaine Modat produit ainsi des vins vivants, précis et expressifs, reflétant à la fois la singularité de leur terroir et une approche artisanale exigeante.