Durada
1h30
Grup màx
15 persones
Idiomes
FR
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Visita al celler i tast de vi natural a Trevillach
Regaleu-vos una immersió autèntica en el món del vi natural participant en un tast de vi natural al Rosselló. El Domaine us obre les portes a Trevillach, per a una visita guiada al seu celler artesanal, situat en un altiplà entre mar i muntanya, envoltat de màquia i escombrat pels vents.
En 8 hectàrees de vinyes i 2 hectàrees d'horts, el domini cultiva varietats tradicionals del Rosselló amb passió i respecte pel terrer. Aquí, cada gest compta: les vinyes es condueixen en vas, els sòls es treballen a cavall, i les vinificacions es fan sense cap additiu.
Al llarg de la visita, descobrireu una aproximació sincera i compromesa d'Antoine, el viticultor. Compartirà amb vosaltres el seu saber fer, les seves conviccions ecològiques i el seu amor pel vi viu.
La visita acaba amb un tast de vi natural provinent d'aquesta terra generosa. Cada collita revela la identitat del lloc i la mà del viticultor.
Aquesta experiència enoturística a Catalunya Nord és una invitació a alentir, a assaborir i a entendre què significa fer vi en harmonia amb la natura.
Tant si sou amants del vi, curiosos per descobrir la viticultura natural o a la recerca de trobades humanes, aquest tast de vi natural al Rosselló està fet per a vosaltres.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs / Exclòs
- Visita guiada de la vinya, explicació de les varietats i de les pràctiques culturals.
- Presentació del treball en vas i de la conducció de les vinyes amb cavall.
- Explicació dels mètodes de vinificació natural sense additius.
- Tast comentat dels vins del domini.
- Descoberta de les altres produccions del domini: ametlles, oli d’oliva, suc de raïm i vinagre.
