Degustació de vi natural a Latour-de-France al Domaine de Sabbat
Feu una visita a vinyes ecològiques i una degustació de vi natural a Latour-de-France amb una visita autèntica al Domaine de Sabbat. Situat al peu de les Corbières Catalanes, aquest celler familiar us obre les portes per a una immersió sensorial al cor del terroir català.
Durant aquesta experiència única, visitareu el celler i explorareu els mètodes de vinificació natural posats en pràctica pels viticultors del domini. Aquí, no hi ha inputs químics: els vins es produeixen respectant el raïm, el sòl i els éssers vius. Descobrireu una viticultura compromesa, entre tradicions i pràctiques agroecològiques.
Les vinyes del Domaine de Sabbat creixen en sòls variats de pissarra, margues i argilo-calcàries, repartides entre els pobles de Maury, Tautavel i Vingrau. Aquests terroirs rics i contrastats confereixen als vins una identitat forta, marcada per la mineralitat, la frescor i l'autenticitat.
La degustació us permetrà apreciar una selecció de vins naturals, cadascun expressant la singularitat de la seva parcel·la. El viticultor us guiarà en aquest descoberta, compartint les seves opcions de cultiu, les seves tècniques de vinificació i la seva passió pel vi viu.
Aquesta activitat enoturística és ideal per als amants de vins sincers i de trobades humanes. Tant si esteu de pas per la regió com si sou curiosos per explorar els vins del Rosselló d'una altra manera, el Domaine de Sabbat us promet un moment de convivència i de compartir inoblidable.
Reserveu ara mateix la vostra visita a les vinyes i la vostra degustació de vi natural i viviu l'autenticitat d'un domini compromès amb una viticultura respectuosa amb el medi ambient.
