J'ai trouvé via le site Viny'aqui une idée cadeau à offrir, j'ai choisi le territoire de Tautavel et j'ai été inspirée par le domaine de SABBAT à LATOUR de France, je n'ai pas regretté mon choix bien au contraire. Sylvain le vigneron a été très généreux sur le temps qu'il nous a consacrés et surtout sur la transmission de son savoir-faire de vigneron via une dégustation très enrichissante au cœur de sa cave, ses vins ne ressemblent à aucuns autres, on mesure vite la liberté du vigneron sur la recherche de vins qui lui ressemblent. Je vous conseille vivement d'aller découvrir ce domaine, super moment convivial ! Merci à Sylvain du domaine et merci à Julien de Viny'aqui pour la qualité de son site qui a organisé cette visite.
Visita al celler i degustació de vi natural al Domaine de Sabbat
Durada
1h30
Grup màx
20 persones
Idiomes
EN · ES · FR
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Tast de vi natural a la Tor de França al Domaine de Sabbat
Sortiu per a una visita de vinyes ecològiques i un tast de vi natural a la Tor de França amb una visita autèntica del Domaine de Sabbat. Situat al peu de les Corberes Catalanes, aquest celler familiar us obre les portes per a una immersió sensorial al cor del terrer català.
Durant aquesta experiència única, visitareu el celler i explorareu els mètodes de vinificació natural implementats pels vinyaters del domini. Aquí, res d’additius químics: els vins es produeixen respectant el raïm, el sòl i la vida. Descobrireu una viticultura compromesa, entre tradicions i pràctiques agroecològiques.
Les vinyes del Domaine de Sabbat s’estenen sobre sòls variats d’esquists, margues i argilocalcaris, repartides entre els pobles de Maurí, Talteüll i Vingrau. Aquests terrers rics i contrastats confereixen als vins una identitat forta, marcada per la mineralitat, la frescor i l’autenticitat.
El tast us permetrà apreciar una selecció de vins naturals, cadascun expressant la singularitat de la seva parcel·la. El vinyater us guiarà en aquesta descoberta, compartint les seves eleccions de cultiu, les seves tècniques de vinificació i la seva passió pel vi viu.
Aquesta activitat enoturística és ideal per als amants dels vins sincers i de les trobades humanes. Tant si esteu de pas per la regió com si sou curiosos d’explorar els vins del Rosselló d’una altra manera, el Domaine de Sabbat us promet un moment de convivència i de compartir inoblidable.
Reserveu ara la vostra visita a les vinyes i el vostre tast de vi natural i viviu l’autenticitat d’un celler compromès amb una viticultura respectuosa amb el medi ambient.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs
FAQ
Opinions
1 opinió