Le Clos Vagabond
El Clos Vagabond es va instal·lar el 2023 a Feuilla, un poble preservat d'una vall de peu de muntanya, a deu quilòmetres del litoral mediterrani. Aquest trasllat els va fer guanyar uns 160 metres d'altitud i va apropar la vinya al celler. Els viticultors van construir ells mateixos el nou celler a partir d'un antic magatzem vitícola annex a la seva casa, amb materials locals i durables: fusta de la Montagne Noire, palla del Lauragais, argila presa del sòl del celler. Els va caldre un any sencer.
El domini explota dos illots a uns centenars de metres del celler: un, al costat del poble, amb cinc parcel·les per a 4,5 hectàrees de vinya i 2 hectàrees de prat; l'altre, amb dues parcel·les per a 2 hectàrees i 1,5 hectàrees de prat. Hi trobem garnatxa blanca, grisa i negra, carinyena, monastrell, cinsaut i una petita parcel·la de colombard. El sòl, sobretot llimós i argilós-sorrenc, descansa sobre calcàries amb pH elevats. El conjunt d'aquestes parcel·les està certificat en agricultura ecològica, i nombroses accions hi fan créixer al màxim la vida i la diversitat.
Els viticultors defensen un treball lent, amb gestos antics i eines simples, que no s'espatllen mai. Consideren discutible el model productivista i recorden que la vinificació anomenada clàssica és d'invenció recent. La seva prioritat és la salut dels sòls i el retorn d'una fauna auxiliar nombrosa: gallines, ratpenats i marietes són totes elles caçadores de paràsits. També eviten enriquir massa els sòls, cosa que atrauria les plagues.
També preveuen una estructura d'acollida enoturística per compartir aquesta visió d'una evolució lenta, verda i eficient del món agrícola.
Les cuvées són vins vius. La Grenadine 2023 reuneix tres garnatxes, trepitjades amb els peus i premsades directament, per a un rosat lleugerament efervescent, embotellat sense clarificació ni filtració, sense sulfits afegits, procedent d'un conreu biodinàmic. El Grapillon 2022 assembla un noranta per cent de garnatxa en maceració carbònica curta i un deu per cent de syrah, macerada, desrapada i trepitjada durant uns quinze dies.
Informació recollida al web del celler i en fonts públiques, a títol orientatiu.
Els vins
Informació recollida al web i a les fitxes tècniques del celler, en francès, a títol orientatiu.
Activitats per reservar a prop
Mentre Le Clos Vagabond s'uneix a Viny'aquí, aquests cellers associats us acullen a menys de 50 km.
Sou Le Clos Vagabond? Beneficieu-vos dels serveis de Viny'aquí
Creeu el vostre espai de soci per proposar les vostres activitats enoturístiques i rebre reserves en línia.
- Completeu el vostre perfil en línia i feu-vos visible als visitants del Rosselló
- Uniu-vos als dominis socis i rebeu reserves directament
- Accediu a una eina de gestió simplificada per a les vostres activitats i disponibilitats