Domaine du Mascareil

Le Domaine du Mascareil, niché sur les hauteurs des Aspres près de Castelnou, s’épanouit à 300 mètres d’altitude au cœur d’un environnement préservé. Ce vignoble conduit en agriculture biologique et biodynamique valorise des sols vivants et une riche biodiversité. Le vigneron y cultive ses parcelles avec soin, privilégiant les vendanges manuelles et une vinification respectueuse, réalisée avec des levures indigènes et sans intrants superflus. L’élevage en fûts accompagne l’expression du terroir. Le domaine produit ainsi des vins authentiques, équilibrés et expressifs, reflet fidèle du climat, des sols et du savoir-faire artisanal.