Domaine de l'Encantade

Valle del Agly, Roussillon

Vides del Domaine de l'Encantade en filas hacia las colinas

Árbol en flor con pétalos rosas y blancos en un campo verde, cielo azul

Viñedos y edificios del Domaine de l'Encantade en un valle rodeado de colinas

Racimos de uva blanca sobre una cepa del Domaine de l'Encantade

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El dominio situado en Trévillach, sobre una meseta entre el mar y la montaña en el Rosellón, se extiende sobre 8 hectáreas de viñedos y 2 hectáreas de huertos. En este entorno azotado por los vientos y rodeado de matorral mediterráneo, cultiva variedades tradicionales mediante una agricultura respetuosa con la vida. Las viñas, conducidas en vaso, se trabajan en parte con caballo para preservar el suelo y su biodiversidad. Las vinificaciones se realizan sin insumos, con un enfoque natural y artesanal. El dominio prioriza una viticultura sobria y comprometida, guiada por la observación del terruño y los ciclos naturales. Los vinos producidos expresan fielmente este paisaje singular, entre mar y montaña, y reflejan una auténtica dedicación centrada en la armonía con la naturaleza.

Certificaciones y compromisos

Ecológico Natural

Variedades cultivadas

Cariñena Blanca Cariñena Gris Cariñena Negra Garnacha Gris Garnacha Negra Lledoner Pelut Macabeo Moscatel de Alejandría Moscatel de Grano Menudo Syrah

Terroirs

Granito

Mapa orientativo — haga clic para abrir en Google Maps

Contacto

www.instagram.com

Experiencias propuestas

Prensa de madera con aros de hierro llena de uvas en una bodega

Visita a la bodega y degustación de vinos naturales en Domaine de l'Encantade

Visita a la bodega y degustación de vino natural en Trevillach Disfrute de una inmersión auténtica en el mundo del vino natural participando en una degustación de vino natural en el Rosellón. La bodeg...

15,00€

1h30

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15,00€

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El Rosellón vitícola: un terroir excepcional

Los Pirineos Orientales constituyen uno de los viñedos más auténticos de Francia. El Rosellón ofrece un mosaico de terroirs únicos: esquistos negros del Agly, granitos de los Aspres, calizas del Fenolhedès y cantos rodados de la llanura. Esta diversidad geológica, combinada con un clima mediterráneo atemperado por la tramontana, da origen a vinos de gran tipicidad.

Los viticultores catalanes cultivan aquí variedades emblemáticas — garnacha (tinta, gris, blanca), cariñena, monastrell, syrah, macabeo, moscatel de grano menudo, lledoner pelut — a menudo en agricultura ecológica o biodinámica. Una visita de bodega en el Rosellón es la ocasión de descubrir vinos secos, dulces naturales o naturales en un entorno preservado, en el corazón de un patrimonio vitícola milenario.