Durada
1h30
Grup màx
6 persones
Idiomes
EN · ES · FR
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Al cor del Rosselló, el Domaine Amistat encarna l’esperit del vi natural: sincer, artesanal, respectuós amb el món viu. Fundat el 2011, el domini cultiva les seves vinyes a les Aspres, en turons assolellats al peu del Canigó, però és al seu celler de Claira on el treball pren tot el seu sentit… i es degusta.
Les varietats emblemàtiques del sud – Garnatxa, Macabeu, Carinyena centenària – creixen en sòls vius de pissarra bruna, argila i quars. Cap additiu químic, cap passada de tractor: aquí, la vinya s’acompanya a mà, amb coberta vegetal natural i cures a base de plantes.
Els vins naturals del domini no s’expliquen amb xifres, sinó amb sensacions. A Claira, al celler on prenen vida, els podeu descobrir i degustar. La vinificació segueix els mateixos principis que el cultiu: llevats indígenes, fermentacions espontànies, sense filtrar, sulfits molt reduïts, sovint per sota del llindar de detecció. Cada vi reflecteix la personalitat de l’anyada, de la varietat i del lloc.
El domini us rep amb senzillesa al celler de Claira, per a un moment de compartir al voltant dels vins naturals del Rosselló, reflexos d’un terrer viu i d’un compromís sincer. Aquí, l’amistat no és només un nom: és l’ànima del lloc, present en cada ampolla.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs
- Tast al celler de Clairà.
- Presentació dels vins naturals del domini.
- Intercanvi sobre les pràctiques agrícoles i vinificacions naturals.
- Pica-pica de productes locals.
Mapa orientatiu de La plana del Rosselló — feu clic per obrir a Google Maps
FAQ
Explorar altres opcions
Passeig per les vinyes i tast de 6 vins a la Cave aux Fioles
Vall de l'Agly
Entrada en matèria: vinya, cellers i vins al Mas Alart
La plana del Rosselló
Visita al celler i tast de 4 vins al Domaine Amistat
La plana del Rosselló
Enorando a la Costa Vermella - de Banyuls a Port-Vendres
La Costa Vermella