L'Argiope
El Domaine L’Argiope, creat el 2023 per Paul Bezert, és una vinya confidencial situada al cor dels Fenouillèdes, entre Caudiès-de-Fenouillèdes i Saint-Martin-de-Fenouillet. S’estén sobre 6,5 hectàrees de vinyes preservades, implantades en un entorn natural i salvatge típic d’aquest territori. El domini prioritza una viticultura respectuosa amb el medi viu, treballant els sòls i les varietats de raïm segons pràctiques naturals, sense inputs químics. Les vinificacions es fan de manera artesanal en un celler dedicat, amb l’objectiu de preservar l’expressió pura del raïm i del terrer. El Domaine L’Argiope produeix així vins naturals sincers i vius, reflex d’un paisatge preservat i d’un enfocament artesanal compromès.
Certificacions i compromisos
Ecològic
Experiències proposades
El Rosselló vitícola: un terrer excepcional
Els Pirineus Orientals constitueixen un dels vinyars més autèntics de França. El Rosselló ofereix un mosaic de terrers únics: esquists negres de l'Aglí, granits dels Aspres, calcàries del Fenolhedès i còdols rodats de la plana. Aquesta diversitat geològica, combinada amb un clima mediterrani temperat per la tramuntana, dona origen a vins d'una gran tipicitat.
Els viticultors catalans cultiven aquí varietats emblemàtiques — garnatxa (negra, grisa, blanca), carinyena, monestrell, syrah, macabeu, moscatell de gra petit, lledoner pelut — sovint en agricultura ecològica o biodinàmica. Una visita de celler al Rosselló és l'ocasió de descobrir vins secs, dolços naturals o naturals en un entorn preservat, al cor d'un patrimoni vitícola mil·lenari.