Visita a la bodega y degustación de 4 vinos en el Domaine Amistat
Duración
1h30
Grupo máx.
6 personas
Idiomas
EN · ES · FR
Cancelación
Hasta 1 día
En el corazón del Rosellón, el Domaine Amistat encarna el espíritu del vino natural: sincero, artesanal, respetuoso con lo vivo. Fundado en 2011, el dominio cultiva sus viñas en los Aspres, en laderas soleadas al pie del Canigou, pero es en su bodega de Claira donde el trabajo cobra todo su sentido... y se degusta.
Las variedades de uva emblemáticas del sur – Garnacha, Macabeo, Cariñena centenaria – crecen en suelos vivos de pizarra parda, arcilla y cuarzo. Sin insumos químicos, sin paso de tractor: aquí, la vid se acompaña a mano, con cubierta vegetal natural y cuidados a base de plantas.
Los vinos naturales del dominio no se cuentan en cifras, sino en sensaciones. En Claira, en la bodega donde cobran vida, puedes descubrirlos y degustarlos. La vinificación sigue los mismos principios que el cultivo: levaduras indígenas, fermentaciones espontáneas, sin filtración, sulfitos muy reducidos, a menudo por debajo del umbral de detección. Cada cosecha refleja la personalidad de la añada, la variedad y el lugar.
El dominio le recibe con sencillez en la bodega de Claira, para un momento de compartir sincero en torno a los vinos naturales del Rosellón. Aquí, la amistad — amistat en catalán — es mucho más que una palabra: es una filosofía de vida, de cultura, de vino.Adultos
+ de 18 años
Niños
- de 18 años
Incluido
- Cata en la bodega de Claira
- Presentación de los vinos naturales de la finca
- Charla sobre prácticas agrícolas y vinificación natural
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FAQ
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