Visite, Dégustation et Apéro Paysan au domaine Le Temps Retrouvé
Durée
Demie Journée
Annulation
Jusqu'à 1 jour
Langues
Francais
Dégustation de vin et apéro paysan au Domaine Le Temps Retrouvé
Vivez un moment hors du temps avec une dégustation vin apéro paysan au cœur des Pyrénées-Orientales, au Domaine Le Temps Retrouvé. Cette ferme familiale, gérée par Michaël et Céline, vous accueille pour une immersion dans un univers où la vigne, les animaux et la nature cohabitent en harmonie.
Le domaine est conduit en biodynamie, une approche respectueuse de la terre et des rythmes naturels. Ici, la traction animale, la polyculture et le soin porté aux sols permettent de produire des vins vivants, expressifs et sincères. Loin des standards industriels, chaque cuvée raconte une histoire, celle d’un terroir catalan préservé.
La visite commence par une découverte du quotidien de la ferme : vous y rencontrerez chevaux, brebis et poules, explorerez le potager et comprendrez comment la biodiversité renforce la vitalité des cultures. Michaël et Céline partagent avec passion leur engagement pour une agriculture plus humaine et durable.
Après cette immersion, place au plaisir des sens avec un apéro paysan savoureux. Dégustez des bouchées préparées à partir des récoltes du potager et de produits locaux, en accord parfait avec les vins naturels du domaine. Chaque vin est vinifié avec soin, sans intrants ni artifices, pour exprimer au mieux la richesse du terroir.
Que vous soyez en famille, en couple ou entre amis, cette dégustation de vin acompagné d'un apéro paysan est l’occasion de ralentir, de savourer, et de se reconnecter à l’essentiel. Et si vous souhaitez prolonger l’expérience, des Tiny Houses nichées en pleine nature vous attendent pour une nuit au calme, au plus près des vignes.
Offrez-vous une parenthèse authentique et gourmande au Domaine Le Temps Retrouvé. Réservez dès maintenant votre visite et découvrez une autre façon de vivre le vin – simple, vraie et profondément enracinée.
Adultes
+ de 18 ans
Enfants
- de 18 ans
Inclus
- Immersion dans la vie du domaine : visite des vignes, du potager et des espaces dédiés aux animaux.
- Explication des pratiques agricoles écologiques : biodynamie, phytothérapie, traction animale, taille physiologique, polyculture (céréales, légumes, arbres fruitiers, etc.].
- Sensibilisation à l’écosystème : rôle des abeilles, chèvres, poules et autres animaux dans l’entretien des terres et la biodiversité.
- Explication du travail du sol et des vinifications naturelles
- Dégustation de 4 à 6 vins vivants commentée par les vignerons, mettant en avant le terroir et les cépages locaux.
- Apéro Paysan, venant directement du jardin, et donc change selon la saison
