Durada
Demie Journée
Idiomes
FR
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Degustació de vi i aperitiu pagès al Domini Le Temps Retrouvé
Viviu un moment fora del temps amb una degustació de vi i aperitiu pagès al cor dels Pirineus Orientals, al Domini Le Temps Retrouvé. Aquesta explotació familiar, gestionada per Michaël i Céline, us rep per a una immersió en un univers on la vinya, els animals i la natura conviuen en harmonia.
El domini es gestiona seguint la biodinàmia, una aproximació respectuosa amb la terra i els ritmes naturals. Aquí, la tracció animal, la policultura i la cura dels sòls permeten produir vins vius, expressius i sincers. Lluny dels estàndards industrials, cada vi explica una història, la d’un terrer català preservat.
La visita comença amb un descobriment del dia a dia de la granja: hi trobareu cavalls, ovelles i gallines, explorareu l’hort i entendreu com la biodiversitat reforça la vitalitat dels cultius. Michaël i Céline comparteixen amb passió el seu compromís per una agricultura més humana i sostenible.
Després d’aquesta immersió, lloc al plaer dels sentits amb un aperitiu pagès saborós. Degusteu unes mossegades preparades a partir de les collites de l’hort i de productes locals, en perfecte acord amb els vins naturals del domini. Cada vi s’elabora amb cura, sense additius ni artificis, per expressar al màxim la riquesa del terrer.
Que estigueu en família, en parella o amb amics, aquesta degustació de vi acompanyada d’un aperitiu pagès és l’ocasió d’alentir, de savorejar i de tornar a connectar amb l’essencial. I si voleu prolongar l’experiència, unes Tiny Houses enclavades a plena natura us esperen per passar una nit tranquil·la, ben a prop de les vinyes.
Regaleu-vos un parèntesi autèntic i golós al Domini Le Temps Retrouvé. Reserveu ara mateix la vostra visita i descobriu una altra manera de viure el vi – simple, veritable i profundament arrelada.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs
- Immersió en la vida del celler: visita de les vinyes, de l’hort i dels espais dedicats als animals.
- Explicació de les pràctiques agrícoles ecològiques: biodinàmica, fitoteràpia, tracció animal, poda fisiològica, policultiu (cereals, llegums, arbres fruiters, etc.).
- Sensibilització sobre l’ecosistema: paper de les abelles, cabres, gallines i altres animals en el manteniment de les terres i la biodiversitat.
- Explicació del treball del sòl i de les vinificacions naturals.
- Tast de 4 a 6 vins vius comentat pels vinyaters, destacant el terrer i les varietats locals.
- Aperitiu Pagès, provinent directament de l’hort, i que canvia segons la temporada.
Mapa orientatiu de Céret — feu clic per obrir a Google Maps
