Durada
1h30
Idiomes
FR
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Visita de vinyar en biodinàmia i tast: una immersió al Domini Le Temps Retrouvé
Feu una visita de vinyar en biodinàmia amb tast en un entorn natural i autèntic, al cor dels Pirineus Orientals. El Domini Le Temps Retrouvé us rep per a una experiència inoblidable, en la cruïlla de l'agricultura sostenible, la passió pel vi i la reconnexió amb la natura.
Michaël i Céline, els viticultors del domini, practiquen una viticultura en biodinàmia, respectuosa amb els éssers vius i els cicles naturals. Us conviden a explorar les seves vinyes cultivades sense productes químics, la seva granja en policultiu i el seu compromís amb la biodiversitat. A través d'aquesta visita de vinyar en biodinàmia i el tast de vi, comprendreu el significat profund del seu enfocament.
Durant la visita, descobrireu els principis de la biodinàmia, l'ús de la tracció animal, la importància de les plantes companyes i la gestió natural dels sòls. També podreu veure els animals de la granja i observar l'ecosistema que envolta les vinyes.
El tast que ve a continuació us permetrà assaborir vins vius, sense additius enològics, reflexos fidels del terrer català. Cada cupatge explica una història, entre potència, finesa i autenticitat.
Per allargar aquesta immersió, el Domini Le Temps Retrouvé ofereix un allotjament en Tiny House. Enmig de la natura, viureu un moment de calma, de contemplació i de retorn a l'essencial.
Aquesta visita de vinyar en biodinàmia amb tast s'adreça als apassionats del vi, a les famílies curioses i als viatgers a la recerca de sentit. Una ocasió rara per descobrir un lloc on l'humà, el sòl i el vi estan en perfecta harmonia.
Reserveu ara mateix la vostra experiència i veniu a tastar el temps retrobat.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs
- Immersió en la vida del celler: visita de les vinyes, de l’hort i dels espais dedicats als animals.
- Explicació de les pràctiques agrícoles ecològiques: biodinàmica, fitoteràpia, tracció animal, poda fisiològica, policultiu (cereals, llegums, arbres fruiters, etc.).
- Sensibilització sobre l’ecosistema: paper de les abelles, cabres, gallines i altres animals en el manteniment de les terres i la biodiversitat.
- Tast de 4 a 6 vins vius comentat pels vinyaters, destacant el terrer i les varietats locals.
- Explicació del treball del sòl i de les vinificacions naturals.
Mapa orientatiu de Céret — feu clic per obrir a Google Maps
