Domaine Modat
El Domaine Modat, situat a Cassagnes, a la vall de l’Agly, és una vinya familiar compromesa amb l’agricultura ecològica i biodinàmica. Enfilat en uns turons a uns 400 metres d’altitud, s’estén sobre sòls rars de gneis que confereixen als vins una gran finesa i una bella tensió. El Domaine Modat valora el treball manual a la vinya, respectant els cicles naturals i afavorint els equilibris vius dels sòls gràcies a les cobertes vegetals i a les pràctiques agroecològiques. Al celler, les vinificacions es fan amb llevats indígenes, extraccions suaus i criança acurada en dipòsit o en fusta, sense artificis enològics. El Domaine Modat produeix així vins vius, precisos i expressius, que reflecteixen alhora la singularitat del seu terrer i una aproximació artesanal exigent.
Certificacions i compromisos
Ecològic
Biodinàmic
Varietats cultivades
Carinyena Negra
Cinsault
Garnatxa Blanca
Garnatxa Negra
Moscatell d'Alexandria
Moscatell de Gra Petit
Roussanne
Syrah
Viognier
Terrers
Gneis
Granit
