Château de Roux
En el corazón del Gard, Bragassargues alberga el Château de Roux, erigido en 1670 para Jacques d'Aldebert, señor del lugar y antepasado de los actuales propietarios. Este edificio del piedemonte de las Cevenas presenta un cuerpo central flanqueado por dos torres; la torre derecha resultó parcialmente dañada durante la Revolución. Su simetría perfecta delata a un promotor católico, algo poco habitual en la región, donde las fachadas vecinas son irregulares.
Veinte hectáreas de viñas rodean la residencia de forma continua. Tres tipos de suelo se combinan allí: margas arcillo-calcáreas en las laderas cretácicas, limos junto a los arroyos y calizas francas del Jurásico. Grenache, syrah, mourvèdre y roussanne maduran allí, cultivados íntegramente en agricultura ecológica.
Hubert de Morogues dirige la explotación familiar desde 2011. Estudió comercio en París, ejerció como sumiller en Fauchon y después trabajó de 2009 a 2011 en un gran dominio de Châteauneuf-du-Pape. Su padre le transmitió el amor por el vino, así como los gestos, tanto en el viñedo como en la vinificación. El antiguo parador de diligencias que alberga la bodega ofrece un volumen generoso, perforado por escasas aberturas que preservan la frescura; en él se vinifica desde 1921.
Las etiquetas cuentan el lugar: Seigneur de Malletot en tinto y en blanco, Blanche de Castille, La Croix du Castellas, Le Menhir de Roux. Este último evoca una estatua-menhir de 2600 antes de nuestra era, hallada en 1902 en el parque y conservada desde entonces en el Muséum d'histoire naturelle de Nîmes; una copia vela en la cava.
Información recogida en la web de la bodega y en fuentes públicas, a título orientativo.
Los vinos
Información recogida en la web y las fichas técnicas de la bodega, en francés, a título orientativo.
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