Visita, Cata y Aperitivo Campesino en el Domaine Le Temps Retrouvé
Duración
Demie Journée
Cancelación
Hasta 1 día
Idiomas
Francais
Cata de vinos y aperitivo campesino en el Domaine Le Temps Retrouvé
Viva un momento fuera del tiempo con una cata de vino y aperitivo campesino en el corazón de los Pirineos Orientales, en el Domaine Le Temps Retrouvé. Esta granja familiar, gestionada por Michaël y Céline, le da la bienvenida para una inmersión en un universo donde la viña, los animales y la naturaleza cohabitan en armonía.
La finca se gestiona mediante biodinámica, un enfoque respetuoso con la tierra y los ritmos naturales. Aquí, la tracción animal, la policultivo y el cuidado de los suelos permiten producir vinos vivos, expresivos y sinceros. Lejos de los estándares industriales, cada añada cuenta una historia, la de un terruño catalán preservado.
La visita comienza con el descubrimiento del día a día de la granja: conocerá a los caballos, ovejas y gallinas, explorará el huerto y comprenderá cómo la biodiversidad refuerza la vitalidad de los cultivos. Michaël y Céline comparten con pasión su compromiso por una agricultura más humana y sostenible.
Tras esta inmersión, llega el momento del placer sensorial con un sabroso aperitivo campesino. Deguste bocados preparados con las cosechas del huerto y productos locales, en perfecto maridaje con los vinos naturales de la finca. Cada vino es vinificado con esmero, sin aditivos ni artificios, para expresar lo mejor posible la riqueza del terruño.
Ya sea en familia, en pareja o con amigos, esta cata de vinos acompañada de un aperitivo campesino es la ocasión para bajar el ritmo, saborear y reconectar con lo esencial. Y si desea prolongar la experiencia, unas Tiny Houses en plena naturaleza le esperan para una noche tranquila, lo más cerca posible de las viñas.
Regálese un paréntesis auténtico y gourmet en el Domaine Le Temps Retrouvé. Reserve ahora su visita y descubra otra forma de vivir el vino: simple, real y profundamente arraigada.
Adultos
+ de 18 años
Niños
- de 18 años
Incluido
- Inmersión en la vida de la finca: visita a los viñedos, el huerto y las zonas dedicadas a los animales.
- Explicación de las prácticas agrícolas ecológicas: biodinámica, fitoterapia, tracción animal, poda fisiológica, policultivo (cereales, hortalizas, árboles frutales, etc.).
- Sensibilización sobre el ecosistema: papel de las abejas, cabras, gallinas y otros animales en el mantenimiento de la tierra y la biodiversidad.
- Explicación del trabajo del suelo y de las vinificaciones naturales.
- Cata de 4 a 6 vinos vivos comentada por los viticultores, destacando el terruño y las variedades locales.
- Aperitivo Campesino, directo del huerto, que varía según la temporada.
