Clos de l'Anhel
Le Clos de l'Anhel es el dominio de Sophie, viticultora artesanal en Montlaur, en las Corbières, en Occitania. Tras recorrer el Sur para hacer vino para otros, se instaló en esta tierra en 2000, al pie del macizo de l'Alaric. Se describe como viticultora «desde la generación cero»: su dominio es fruto de una elección personal y de la búsqueda de una convivencia dulce y virtuosa con el lugar.
Las viñas ocupan laderas calcáreas que culminan a trescientos metros, salvajes, rudas, barridas por el Cers, en compañía de la garriga y de su mundo vegetal, animal y mineral. El suelo es arcillo-calcáreo, bajo un clima mediterráneo.
Desde su instalación, la agricultura ecológica se impuso como una lógica: preservar la salud de los clientes, de la fauna y de la flora, y poder decir a sus hijos que pueden comer las uvas, pero también las moras, las guindas y los puerros silvestres que bordean el viñedo. Los vinos están certificados como ecológicos. El objetivo es una biodiversidad activa: se han plantado unos doscientos árboles alrededor de las viñas, con cajas nido para carboneros y murciélagos.
Veinte años después, se adapta al clima plantando variedades adaptadas, como el carignan noir, el carignan blanc y el cinsault, y replantando árboles.
Los vinos han evolucionado, pero algunas cuvées históricas han conservado su nombre: Le Lolo de l'Anhel, un guiño a «beber como el bebé bebe su leche», es una pequeña cuvée procedente de los vinos de prensa, afrutada, a base de carignan. Les Terrassettes evocan el lugar, y Les Dimanches tienen un carácter festivo. La gama incluye también Page Blanche y L'Envie. Un incendio arrasó el dominio un 5 de agosto, pero la constante permanece: hacer las cosas con seriedad, sin tomarse demasiado en serio. Le Lolo nace de suelos gravelosos del Paleoceno inferior, en terrazas del terroir de Lagrasse, expuestas al noroeste. El dominio se encuentra a veinticinco minutos de Carcassonne.
Información recogida en la web de la bodega y en fuentes públicas, a título orientativo.
Los vinos
Información recogida en la web y las fichas técnicas de la bodega, en francés, a título orientativo.
Actividades para reservar cerca
Mientras Clos de l'Anhel se une a Viny'aquí, estas bodegas asociadas le reciben a menos de 50 km.
¿Es usted Clos de l'Anhel? Benefíciese de los servicios de Viny'aquí
Cree su espacio de socio para proponer sus actividades enoturísticas y recibir reservas en línea.
- Complete su perfil en línea y hágase visible a los visitantes del Rosellón
- Únase a los dominios socios y reciba reservas directamente
- Acceda a una herramienta de gestión simplificada para sus actividades y disponibilidades