Domaine Jaça

El Domaine Jaça, situado entre Oms y Céret, se extiende sobre 4 hectáreas de viñas cultivadas en agricultura ecológica a 300 metros de altitud, entre Aspres y Vallespir. En este entorno natural preservado, el viticultor elabora vinos auténticos priorizando prácticas respetuosas con el medio ambiente. Las variedades se vinifican con levaduras autóctonas, sin insumos superfluos, para preservar la expresión del terruño. La crianza en ánforas aporta finura y singularidad a las cuvées. El dominio produce así vinos sinceros, equilibrados y expresivos, reflejo del clima mediterráneo y de la riqueza de los suelos del Rosellón.