Le Clos Vagabond
Le Clos Vagabond se instaló en 2023 en Feuilla, un pueblo preservado en un valle de piedemonte, a diez kilómetros del litoral mediterráneo. Esta mudanza hizo ganar unos 160 metros de altitud y acercó el viñedo a la bodega. Los viticultores construyeron ellos mismos la nueva bodega a partir de un antiguo hangar vitícola anexo a su vivienda, con materiales locales y sostenibles: madera de la Montagne Noire, paja del Lauragais y arcilla extraída del suelo de la bodega. Necesitaron un año completo.
La finca explota dos islotes a unos cientos de metros de la bodega: uno, del lado del pueblo, con cinco parcelas que suman 4,5 hectáreas de viñedo y 2 hectáreas de pradera; el otro, con dos parcelas que suman 2 hectáreas y 1,5 hectáreas de pradera. En ellos se encuentran garnacha blanca, gris y negra, cariñena, monastrell, cinsault y una pequeña parcela de colombard. El suelo, sobre todo limoso y arcillo-arenoso, se asienta sobre calizas de pH elevado. El conjunto de estas parcelas está certificado en agricultura ecológica, y numerosas acciones desarrollan allí el máximo de vida y diversidad.
Los viticultores defienden un trabajo lento, de gestos antiguos y herramientas sencillas, que nunca se averían. Consideran discutible el modelo productivista y recuerdan que la vinificación llamada clásica es de invención reciente. Su prioridad es la salud de los suelos y el regreso de una abundante fauna auxiliar: gallinas, murciélagos y mariquitas son todas ellas cazadoras de parásitos. También evitan enriquecer demasiado los suelos, lo que atraería a las plagas.
También contemplan una estructura de acogida enoturística para compartir esta visión de una evolución lenta, verde y eficaz del mundo agrícola.
Las cuvées son vinos vivos. La Grenadine 2023 reúne tres garnachas, pisadas con los pies y prensadas directamente, para un rosado ligeramente efervescente, embotellado sin clarificación ni filtración, sin sulfitos añadidos, procedente de un cultivo biodinámico. Le Grapillon 2022 ensambla un noventa por ciento de garnacha en maceración carbónica corta y un diez por ciento de syrah, macerada, despalillada y pisada durante unos quince días.
Información recogida en la web de la bodega y en fuentes públicas, a título orientativo.
Los vinos
Información recogida en la web y las fichas técnicas de la bodega, en francés, a título orientativo.
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