Duración
1h30
Grupo máx.
6 personas
Idiomas
EN · ES · FR
Cancelación
Hasta 1 día
En el corazón del Rosellón, Domaine Amistat encarna el espíritu del vino natural: sincero, artesanal, respetuoso con lo vivo. Fundado en 2011, el dominio cultiva sus viñas en los Aspres, en laderas soleadas al pie del Canigó, pero es en su bodega de Claira donde el trabajo cobra todo su sentido… y se degusta.
Las variedades de uva emblemáticas del sur – Garnacha, Macabeo, Cariñena centenaria – crecen en suelos vivos de esquisto pardo, arcilla y cuarzo. Ningún insumo químico, ningún paso de tractor: aquí, la vid se acompaña a mano, con una cubierta vegetal natural y cuidados a base de plantas.
Los vinos naturales del dominio no se cuentan en cifras, sino en sensaciones. En Claira, en la bodega donde cobran vida, puedes descubrirlos y degustarlos. La vinificación sigue los mismos principios que el cultivo: levaduras indígenas, fermentaciones espontáneas, ninguna filtración, sulfitos muy reducidos, a menudo por debajo del umbral de detección. Cada cuvée refleja la personalidad de la añada, de la variedad y del lugar.
El dominio te recibe con sencillez en la bodega de Claira, para un momento de compartir en torno a los vinos naturales del Rosellón, reflejos de un terroir vivo y de un compromiso sincero. Aquí, la amistad — amistat en catalán — no es solo un nombre: es el alma del lugar, presente en cada botella.
Adultos
+ de 18 años
Niños
- de 18 años
Incluido
- Cata en la bodega de Claira
- Presentación de los vinos naturales de la finca
- Charla sobre prácticas agrícolas y vinificación natural
- Aperitivo con productos locales
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FAQ
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Visita a la bodega y degustación de 4 vinos en el Domaine Amistat
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