Domaines viticoles à Gard
Gard : les vignes entre Cévennes, Rhône et Camargue
Le Gard est le département le plus oriental de l’Occitanie. Ses vignes s’étendent des premiers contreforts des Cévennes, au nord-ouest, jusqu’aux berges du Rhône, à l’est, et aux étangs de la Camargue, au sud. Entre les deux, la garrigue, les chênes verts et les villages de pierre blonde autour de Nîmes et d’Uzès composent un paysage très méditerranéen, balayé par le mistral.
Le département se trouve à la jonction de deux grands vignobles : la vallée du Rhône, sur la rive droite du fleuve, et le Languedoc, à l’ouest. C’est ce qui fait sa diversité : en une heure de route, on passe des galets roulés de Lirac aux sols calcaires de la Vaunage ou aux schistes des Cévennes.
Les appellations du Gard
- Côtes du Rhône gardoises : le long du fleuve, des Côtes du Rhône et des Côtes du Rhône Villages, dont certains villages, comme Laudun ou Chusclan, portent le nom sur l’étiquette.
- Lirac et Tavel : deux crus voisins, face à Châteauneuf-du-Pape. Lirac produit des vins dans les trois couleurs ; Tavel est la seule appellation de la vallée du Rhône à ne produire que du rosé.
- Costières de Nîmes : au sud de Nîmes, des terrasses de galets roulés qui descendent vers la Camargue.
- Duché d’Uzès : une appellation récente autour d’Uzès, en rouge, en rosé et en blanc.
- Clairette de Bellegarde : une petite appellation de vin blanc issu du seul cépage clairette.
- À l’ouest, l’AOP Languedoc couvre les environs de Sommières, et l’appellation Pic Saint-Loup déborde sur quelques communes gardoises : c’est le cas de Corconne, où le Mas Picas cultive ses vignes en bio.
Les IGP Cévennes, Gard, Coteaux du Pont du Gard et Pays d’Oc complètent le tableau. Beaucoup de vignerons en bio ou en nature y classent une partie de leurs cuvées, ou les sortent en Vin de France : l’absence d’appellation sur l’étiquette ne dit rien de la qualité du vin.
Des vignerons bio, en biodynamie ou en nature
Près d’Uzès, le Clos de la Garriguette cultive dix hectares en agriculture biologique, en Duché d’Uzès et en IGP Cévennes. À Valliguières, non loin du pont du Gard, le Domaine du Petit Oratoire a remis en culture de vieilles vignes de carignan et de grenache, certifiées Demeter, pour des vins naturels sans intrants. À La Bastide-d’Engras, les sœurs orthodoxes du Monastère de Solan travaillent la vigne en bio depuis 1992.
Dans la Vaunage, à Calvisson, entre Nîmes et Montpellier, le Domaine de l’Escattes est certifié bio depuis 2013. Plus au nord-ouest, à Bragassargues, près de Quissac, se trouve le Château de Roux. Sur la rive droite du Rhône, à Roquemaure, le Château de Clary, certifié bio depuis 2019, voisine avec le Château Boucarut, qui travaille 20 hectares en Lirac, en Tavel et en IGP Coteaux du Pont du Gard. Le Domaine La Lôyane, à Rochefort-du-Gard, cultive lui aussi des parcelles de Lirac et de Tavel.
Organiser sa visite dans le Gard
Nîmes et Avignon sont les deux portes d’entrée du vignoble. Depuis Avignon, Lirac, Tavel et Roquemaure ne sont qu’à une vingtaine de minutes, de l’autre côté du Rhône. Uzès, sa place aux Herbes et son marché du samedi se combinent facilement avec le pont du Gard, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, et les domaines des alentours. Les Costières et la Vaunage se visitent depuis Nîmes, en direction de la Camargue ou de Sommières.
Les domaines sont souvent de petites exploitations familiales : prenez rendez-vous avant de passer, surtout pendant les vendanges, de fin août à début octobre. Pour prolonger le voyage, le Languedoc et la vallée du Rhône rassemblent les autres domaines de la région.