Limouxin

Limouxin : altitude et fraîcheur atlantique

Niché dans la haute vallée de l’Aude, le Limouxin se démarque de ses voisins méditerranéens par un climat singulier, rafraîchi par les entrées océaniques. L’altitude de ses coteaux y joue un rôle fondamental, préservant une acidité et un équilibre rares sous ces latitudes méridionales.

Ce terroir d'exception est historiquement célèbre pour ses vins effervescents fondateurs (la blanquette et le crémant), mais il engendre également des rouges élégants et de grands blancs tranquilles.

Pour enrichir votre séjour œnotouristique, arpentez le département de l'Aude. Vous trouverez plus d'informations sur les cuvées locales via le site de l'AOC Limoux.