Passejada per les vinyes i tast de 3 vins a la Cave aux Fioles
Durada
0h - 1h30
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Idiomes
Català, English, Espanol, Francais
Passejada per les vinyes i tast a la Cave aux Fioles, Espira de l’Agly
Busqueu una passejada per les vinyes a prop de Perpinyà que combini paisatges espectaculars, vins autèntics i trobades apassionants? A només 20 minuts de Perpinyà, descobriu La Cave aux Fioles, un celler singular, niat a la vall preservada de l’Agly, a Espira. Des del 2019, Carlos i el seu equip aposten per un vi viu, sense química ni artificis, cultivant 5 hectàrees de vinyes velles segons els principis exigents de la biodinàmica.
La visita comença amb una passejada guiada per les vinyes, on descobrireu les varietats locals, les tècniques agrícoles respectuoses amb la biodiversitat i les eleccions compromeses d’aquest domini fora de norma. Després arriba el moment esperat: el tast de les anyades naturals del celler, elaborades sense additius ni filtració, que expressen plenament el terrer i la identitat d’aquest racó de la Catalunya Nord.
Tant si sou amants del vi, curiosos de natura o adeptes de les pràctiques agrícoles sostenibles, aquesta experiència us promet un moment ric en descobertes, alhora pedagògic, sensorial i humà.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs
- Passejada per les vinyes i conversa sobre biodinàmica
- Descoberta del celler i de les etapes de vinificació
- Tast comentat de 3 a 4 vins del domini
- Intercanvi directe amb el vinyater
