Durada
1h30
Grup màx
14 persones
Idiomes
EN · ES · FR
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Endinseu-vos en l’univers singular del Domaine du Lendemain, un vinyar de 9 hectàrees situat al cor dels Aspres, on Mireille Ribière cultiva molt més que la vinya. Herbolària de formació, combina amb passió els sabers ancestrals de les plantes medicinals i els principis rigorosos de la viticultura biodinàmica. Aquí, les varietats de raïm autòctones de la Catalunya Nord, de vegades oblidades, troben un nou esclat en un sòl argilós-calcari viu, alimentat únicament per preparats naturals. Cada cuvée reflecteix aquesta aproximació sensible i compromesa, que es descobreix plenament durant un tast de vins biodinàmics al domini.
En participant a un tast de vins biodinàmics en aquest domini, viureu una experiència profundament sensorial i immersiva. La Mireille us guia a través de les vinyes, us fa descobrir les plantes que acompanyen els ceps, i us parla de les pràctiques agrícoles respectuoses amb la vida. Veremades manuals, infusió de plantes, vinificació sense additius químics: cada etapa revela un compromís sincer amb la terra i l’equilibri natural.
El tast de vins biodinàmics esdevé aquí un moment de compartir, on cada cuvée explica una història: la del clima, del sòl, de les plantes i dels gestos humans. Tastareu vins autèntics, expressius, amb aromes purs, lluny dels estàndards uniformitzats. És una invitació a alentir, a observar, a sentir — a comprendre que el vi pot ser el reflex fidel d’un ecosistema viu.
Si busqueu una experiència enoturística original i compromesa, el Domaine du Lendemain us obre les portes. Entre vinya, plantes i terroir, descobriu una altra manera de tastar, més conscient, més connectada amb la natura.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Mapa orientatiu de Fourques — feu clic per obrir a Google Maps
1 opinió
Super accueil au domaine. Des vins très intéressant à découvrir. Beaucoup de cuvées monocépage. Assez rare pour la région. Mention spéciale pour le carignan centenaire et le rosé qui n'en est pas vraiment un. Petite visite des vignes pour terminer. Belle explication du vigneron. Merci pour ce joli moment.
