Visita del domini i del celler i tast de vins al Domaine des Mathouans
Durada
2h
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Grup màx
10 persones
Idiomes
English, Francais
Tast de vins naturals a Latour-de-France al Domaine des Mathouans: terrer viu, vins vius
Veniu a viure una experiència enoturística única a Latour-de-France amb l’Aline, vinyatera apassionada del Domaine des Mathouans. Des del 2009, cultiva les seves vinyes segons els principis de l’agricultura ecològica i de la biodinàmica (certificada Demeter), amb una cura especial per deixar parlar el terrer i produir vins naturals d’una gran puresa.
El domini s’estén sobre un magnífic terrer d’esquists, ideal per expressar tota la riquesa de les varietats autòctones del Rosselló. Durant aquesta visita guiada, l’Aline us farà descobrir les seves vinyes velles de Lledoner Pelut, Muscat d’Alexandrie i molts altres tresors arrelats a la garriga catalana.
La degustació de vins naturals a Latour-de-France és el punt culminant de la visita. Tastareu diverses anyades als perfils aromàtics sorprenents, vinificades sense artificis i amb gran finor, que expressen plenament la seva origen geogràfica i la filosofia artesanal que les anima.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs
- Descoberta de la vinya i de les vinyes velles
- Descoberta del celler i dels mètodes de vinificació natural
- Tast d’almenys 5 vins comentat per la vinyatera
- Compra d’ampolles (possible en opció després de la visita)
