Visita i Tast al Domaine Le Temps Retrouvé
Durada
0h - 1h30
Cancel·lació
Fins a 1 dia
Idiomes
Francais
Visita de vinya en biodinàmica i tast: una immersió al Domaine Le Temps Retrouvé
Feu una visita de vinya en biodinàmica amb tast en un marc natural i autèntic, al cor de la Catalunya Nord. El Domaine Le Temps Retrouvé us acull per a una experiència inoblidable, a la cruïlla de l’agricultura sostenible, la passió pel vi i la reconnexió amb la natura.
El Michaël i la Céline, els vinyaters del celler, practiquen una viticultura en biodinàmica, respectuosa amb la vida i els cicles naturals. Us conviden a explorar les seves vinyes cultivades sense productes químics, la seva granja en policultiu i el seu compromís amb la biodiversitat. A través d’aquesta visita de vinya en biodinàmica i el tast de vi, comprendreu el sentit profund del seu projecte.
Durant la visita, descobrireu els principis de la biodinàmica, l’ús de la tracció animal, la importància de les plantes companyes i la gestió natural dels sòls. També podreu conèixer els animals de la granja i observar l’ecosistema que envolta les vinyes.
El tast que segueix us permetrà assaborir vins vius, sense additius enològics, reflexos fidels del terrer català. Cada vi explica una història, entre potència, finesa i autenticitat.
Per allargar aquesta immersió, el Domaine Le Temps Retrouvé proposa un allotjament en Tiny House. En plena natura, viureu un moment de calma, de contemplació i de retorn a l’essencial.
Aquesta visita de vinya en biodinàmica amb tast s’adreça als apassionats del vi, a les famílies curioses, així com als viatgers a la recerca de sentit. Una ocasió rara de descobrir un lloc on l’humà, el sòl i el vi estan en perfecta harmonia.
Reserveu ara la vostra experiència i veniu a tastar el temps retrobat.
Adults
Majors de 18
Nens
Menors de 18
Inclòs
- Immersió en la vida del celler: visita de les vinyes, de l’hort i dels espais dedicats als animals.
- Explicació de les pràctiques agrícoles ecològiques: biodinàmica, fitoteràpia, tracció animal, poda fisiològica, policultiu (cereals, llegums, arbres fruiters, etc.).
- Sensibilització sobre l’ecosistema: paper de les abelles, cabres, gallines i altres animals en el manteniment de les terres i la biodiversitat.
- Tast de 4 a 6 vins vius comentat pels vinyaters, destacant el terrer i les varietats locals.
- Explicació del treball del sòl i de les vinificacions naturals.
Exclòs
- Opció: possibilitat d’allargar la visita amb un aperitiu pagès (min. 5 persones) o un dinar preparat a partir dels productes de l’hort (min. 10 persones).
- Opció: Allotjament en una Tiny House.
