Cellers a Cosprons
Cosprons, vinyes en terrasses a la Costa Vermella
Niuat a les altures de Port-Vendres, el poble de Cosprons ofereix un dels panorames més impressionants de la Costa Vermella: terrasses de vinyes de pissarra que s'aboquen cap a la Mediterrània, sota la vigilància silenciosa de la torre Madeloc. Aquest terrer excepcional, modelat per segles de viticultura heroica, és el cor històric de les denominacions Banyuls i Collioure.
5 experiències per reservar a Cosprons
Reserva una visita al vinyer, un tast o una experiència enoturística a Cosprons.
Un terrer de pissarra esculpit per la mar i el vent
Les vinyes de Cosprons creixen en sòls de pissarra marró, pobres i ben drenats, que el viticultor ha de treballar a mà a causa dels pendents abruptes. La tramuntana i la brisa marina regulen naturalment les malalties i concentren els aromes en els raïms. Els Garnatxa negra, blanca i grisa, varietats reines d'aquests costers, donen aquí vins dolços naturals d'una profunditat rara, així com negres secs i minerals sota la denominació Collioure.
Vinyes heroiques i enoturisme
Recórrer els senders de Cosprons és descobrir un patrimoni agrícola viu: els feixes (terrasses aguantades per murs de pedra seca), els canals de recollida de l'aigua de pluja i les barraques de vinyaters testimonien un saber fer transmès de generació en generació. Diversos cellers reben els visitants per fer tasts amb vistes al mar, una experiència única que combina vi, paisatge i cultura catalana.