Enoturisme ecològic a Cotlliure

Côte Vermeille et œnotourisme - Dégustation de vin bio et nature - Viny'aqui

Tast de vi ecològic a Cotlliure: La bellesa del paisatge al servei de vins d’excepció

Niuada a la Costa Vermella, Cotlliure és una destinació ideal per a un tast de vi ecològic inoblidable. Aquesta vila catalana, cèlebre pel seu campanar tocant a l’aigua i el seu ambient artístic, és també el bressol de vins d’excepció. Situada a prop de Banyuls, Cotlliure comparteix un terrer espectacular de terrasses d’esquist que baixen fins a la Mediterrània. Aquest sòl ric en esquistos foscos, associat a un clima assolellat i escombrat pel vent, ofereix condicions ideals per a la viticultura ecològica.

Els vins negres de Cotlliure són potents, elegants i estructurats. Procedents de varietats típiques com la Garnatxa, la Syrah o el Mataró, desvetllen aromes intenses de fruits negres, regalèssia i garriga. Els amants dels vins blancs també hi trobaran la seva felicitat: tot i que més rars, són tensos, salins i perfectament adaptats als plats del mar.

Viure un tast de vi ecològic a Cotlliure és aliar plaer gustatiu i bellesa del paisatge. Molts dominis proposen experiències enoturístiques úniques, en immersió a les vinyes en terrassa amb vistes al mar. Hi coneixereu vinyaters apassionats que comparteixen el seu saber fer i el seu compromís per una viticultura respectuosa amb el medi ambient.

En aquest decorat natural d’excepció, entre turons escarpats i reflexos marins, cada copa explica una història. Tant si sou aficionats curiosos com coneixedors, un tast a Cotlliure és un moment a part, autèntic i memorable.

Expériences viticoles proches de Cotlliure

EVJF / EVG au cœur des vignes face à la baie de Paulilles

Offrez aux futurs marié·e·s un moment inoubliable au cœur du domaine Pedra Pintada, entre mer et vignes, pour célébrer un EVJF ou un EVG dans un cadre naturel d’exception. Cette expérience conviviale et originale est idéale pour marquer le coup avant le grand jour, en mêlant détente, découverte et plaisirs gourmands, face à la splendide baie de Paulilles. Pendant environ 2h30, profitez d’une immersion au sein des 2 hectares de vignes du domaine. La balade guidée, accessible à tous les membres du groupe, vous emmène à travers un paysage typique du Roussillon, où la Méditerranée se dévoile en toile de fond. Vous croiserez les brebis qui participent à la vie du vignoble, découvrirez les pratiques du domaine, et apprécierez un environnement riche en histoire, avec la proximité d’un village de caractère et d’une chapelle du XIIe siècle. Après cette parenthèse nature, place à un moment de partage autour des saveurs locales. Vous participerez à un atelier d’accords mets et vins mettant à l’honneur des tapas préparés à partir de produits frais et de saison. Chaque association est pensée pour révéler toute la richesse des cuvées du domaine, dans une ambiance décontractée et accessible, que l’on soit amateur ou néophyte. L’expérience se poursuit avec une dégustation à l’aveugle, ludique et fédératrice, parfaite pour créer des souvenirs entre ami·e·s. Au programme : 5 tapas et 5 cuvées à découvrir, incluant un vermouth, un vin blanc, un rouge, un rosé et un vin doux naturel (VDN). Un moment idéal pour tester ses sens, échanger, rire et partager une expérience originale. Que ce soit pour un EVJF ou un EVG, cette activité offre un équilibre parfait entre nature, terroir et convivialité. Loin des clichés, vivez une célébration authentique et mémorable, dans un cadre unique où chaque instant devient une occasion de se retrouver et de profiter ensemble.

65.00€

Voir le détail

65.00€

Voir

Passejada per les vinyes i Tast al Domaine de la Casa Blanca - Nénu

Immersió intimista entre terrer viu i vins naturals a Banyuls Busqueu un celler per visitar a Banyuls? Regaleu-vos una passejada per les vinyes de Banyuls al Domaine de la Casa Blanca - Nénu, fundat el 1870. Aquest lloc emblemàtic us obre les portes al cor de la Costa Vermella, entre mar turquesa i turons escarpats. A les seves 8 hectàrees de terrasses de llicorella, modelades a mà al llarg de generacions, el domini cultiva vinyes antigues amb paciència, amb un profund respecte pel terrer i el medi ambient. Aquí no s’utilitza cap producte de síntesi: pastura, treball amb torn (tracció animal) i saber fer ancestral guien cada gest, en harmonia amb la natura. Al llarg d’aquesta passejada, descobrireu un paisatge que talla l’alè, on els ceps tortuosos expliquen la història d’una vinya resilient, esculpida pel vent i el sol mediterrani. És una invitació a alentir el ritme, a observar, a comprendre la riquesa d’un sòl viu. La visita s’allarga amb un tast convivial dels vins naturals del celler, elaborats sense dreceres ni compromisos. Aquests vins sincers, vius, expressen tota la singularitat del lloc i la sensibilitat de qui els cultiva. Cada glop esdevé un ressò del paisatge, de la roca, del clima, del temps que ha calgut per comprendre’l. Un moment rar i privilegiat per als amants dels vins artesanals, de la natura preservada i de les trobades humanes sinceres. Una experiència autèntica, respectuosa i immersiva, entre terra, mar i passió. Una passejada per les vinyes de Banyuls com no n’heu viscut mai.

40.00€

Voir le détail

40.00€

Voir

Visita de l’antic celler i tast al Domaine de la Casa Blanca - Nénu

Tast de vi a Banyuls: viu una experiència autèntica al Domaine de la Casa Blanca - Nénu Si sou amants del vi i dels paisatges mediterranis, no us perdeu un tast de vi a Banyuls, al cor del Domaine de la Casa Blanca - Nénu. Fundat el 1870, aquest domini familiar us acull a la Costa Vermella, entre mar i muntanya. Les seves 8 hectàrees de vinya, plantades en terrasses sobre sòls d’esquist, es cultiven amb respecte pel terrer i la biodiversitat: treball manual, absència de productes de síntesi, pastura i cabrestant de tracció animal. Durant la visita, descobrireu l’antic celler del domini, un lloc carregat d’història i saber fer. La vinificació s’hi fa de manera artesanal, sense additius enològics (excepte un petit aport de sofre), amb llevats autòctons i llargs criança en bóta. Aquesta aproximació natural dóna lloc a vins autèntics, potents i elegants. El tast de vi a Banyuls us permetrà assaborir les dues grans denominacions del territori: Collioure, amb negres i rosats amb estructura, i Banyuls, el famós vi dolç natural d’aromes complexes. Tot acompanyat de delicioses tapes elaborades amb productes locals, per a una immersió total en l’art de viure català.

20.00€

0h - 1h30

Voir le détail

20.00€

Voir

Visita de les vinyes i Tast de vi natural al domaine La Pedra Pintada

Visita de les vinyes i tast de vins vius al Domaine La Pedra Pintada Sortiu a fer una visita de vinya ecològica a Banyuls, única al Domaine La Pedra Pintada, amagat a les altures de Cosprons, entre Banyuls de la Marenda i Portvendres. Aquest celler certificat ecològic ofereix una immersió autèntica en una vinya respectuosa amb la natura, treballada exclusivament a mà sense cap additiu químic. Durant aquesta visita guiada d’aproximadament 1h30, els vinyaters us acompanyaran al cor de les parcel·les en terrasses típiques del terrer d’esquist mediterrani de la Costa Vermella. Descobrireu totes les etapes d’una vinya sostenible: des de la verema manual fins a la vinificació sense sulfits afegits, cada gest reflecteix un compromís fort amb les pràctiques naturals. Aquesta visita és l’ocasió ideal per comprendre els secrets d’un saber fer artesanal respectuós amb el medi ambient. L’experiència acaba amb un tast exclusiu dels vins confidencials del celler. Del blanc fresc al negre intens, cada vi revela la riquesa i la puresa del terrer català. Aquest tast us permetrà apreciar plenament els matisos dels vins vius procedents d’una agricultura ecològica. Tant si sou amants dels vins naturals com simplement curiosos de l’enoturisme sostenible, aquesta visita al Domaine La Pedra Pintada us promet una experiència sensorial fora del temps, ben a prop d’una vinya ecològica a Banyuls. Reserveu ara la vostra visita per a un moment d’intercanvi, de descobriment i de plaer autèntic.

15.00€

0h - 1h30

Voir le détail

15.00€

Voir