Viny'aquí

Enoturisme ecològic a Sant Martí de Fenollet

Saint-Martin-de-Fenouillet

Sant Martí de Fenollet: vinyes d’altitud a la Fenolleda

Al cor de la Fenolleda, Sant Martí de Fenollet ofereix un decorat de mitja muntanya, entre garriga, valls i relleus pedregosos. Aquí, l’altitud i les nits fresques equilibren el sol mediterrani: un marc ideal per a negres alhora solars i tensos.

Els sòls alternen esquistos i zones més calcàries. Les varietats tradicionals — carinyena, garnatxa i syrah — s’expressen amb aromes de garriga, espècies i fruita negra. Els blancs (macabeu, garnatxa blanca) guanyen frescor i, a vegades, una sensació salina.

Per prolongar l’exploració, descobriu Sant Pau de Fenollet o Caudiès de Fenolleda, i la història vitícola vinculada al riu Aglí.

Expériences viticoles proches de Sant Martí de Fenollet

Visita del celler i tast al Domaine Blanc Plume

Visita del celler i tast al Domaine Blanc Plume

Visita guiada i tast de vi natural al Blanc Plume, a Caudiers Submergeix-te al cor del Parc Natural de les Corberes Fenolledes amb una visita guiada del celler i un tast de vi natural a Caudiers. El Domaine Blanc Plume us obre les portes per a una experiència autèntica, entre passió, terrer i respecte per la natura. En 7 hectàrees de vinyes cultivades en biodinàmica i certificades Demeter, el domini encarna una viticultura viva i compromesa. Aquí, la natura marca el ritme. El sòl es nodreix de manera natural, la vinya és escoltada, i el vi neix sense artificis. Cada anyada reflecteix l’ànima del lloc, amb una aproximació minimalista i sincera. Durant la visita, descobrireu el celler del Domaine Blanc Plume, un espai íntim on s’expressa tot el saber fer del vinyater. El tast us convida a explorar vins naturals, no filtrats, sense additius, procedents de raïms veremats a mà. Cada ampolla explica una història, prolongada per una etiqueta creada en col·laboració amb artistes. El domini és membre del col·lectiu Vins Nature’L, prova del seu compromís amb el vi viu, sense concessions. Tant si sou aficionats curiosos com apassionats del vi ecològic, aquest tast de vi natural a Caudiers us promet un moment rar i sincer.
15.00€
Voir
Visita de les vinyes i Tast al casot del Domaine d'Ansignan

Visita de les vinyes i Tast al casot del Domaine d'Ansignan

Visita de les vinyes i tast de vi biodinàmic - Una immersió única al cor d’Ansinyà Voleu fer una escapada enoturística al Rosselló? Reserveu una visita de les vinyes i un tast de vi ecològic al domaine d'Ansignan, al cor del terrer salvatge de la Fenolleda. Aquesta experiència us submergeix en l’univers d’un celler compromès amb l’agricultura ecològica. Des del 2016, la Jessica, el Jeff i el Sébastien donen nova vida a vinyes velles centenàries. Gràcies al seu treball meticulós i respectuós amb el medi ambient, el domini té la certificació eco des del 2021. Descobrireu una vinya única, cultivada sobre un sòl granític de més de 300 milions d’anys. La visita comença amb una passejada a través de les parcel·les. Aprendreu com aquests vinyaters apassionats restauren aquest patrimoni viu. Després, direcció al casot, un petit refugi típic de les vinyes catalanes. Allà, gaudireu d’un tast de vins ecològics en un marc natural excepcional, amb vistes a les muntanyes. Aquesta experiència és ideal per als amants dels vins naturals, els enamorats dels paisatges preservats i els curiosos a la recerca d’autenticitat. Tant si esteu de vacances al Rosselló com si sou habitants de la regió, aquesta activitat promet un moment convivial, humà i ple de sabors. Reserveu ara la visita i tast de vi ecològic al domaine d'Ansignan i viviu una immersió única en un dels cellers ecològics més bonics de la Fenolleda.
15.00€
Voir
Passejada per les vinyes i Tast al Domaine L'Argiope

Passejada per les vinyes i Tast al Domaine L'Argiope

Passejada vinyes tast Caudiers: una experiència confidencial al Domaine L’Argiope Us ve de gust una escapada fora dels camins trillats? El Domaine L’Argiope, amagat al cor de la vinya de Caudiers de Fenollet, us proposa una experiència enoturística autèntica: Una passejada per les vinyes seguida d’un tast dels seus vins naturals. Creat el 2023 per Paul Bezert, aquest celler confidencial s’estén sobre 6,5 hectàrees de vinyes preservades. Lluny dels circuits turístics clàssics, hi descobrireu un entorn natural i salvatge, típic de la Fenolleda. La passejada guiada us submergeix en l’univers del vinyater, al ritme de les estacions i de les varietats. Després de la passejada, toca el tast. Al celler del domini, situat a Sant Martí de Fenollet, us esperen sis vins. Cada vi reflecteix el compromís del vinyater per una viticultura respectuosa amb la natura i el terrer. Una passejada per les vinyes i un tast a Caudiers, al domaine L'Argiope, és molt més que una simple visita: és un moment suspès, un parèntesi íntim. L’entorn, la passió del vinyater i la qualitat dels vins creen una experiència alhora convivial i enriquidora. 📍 Tant si sou amants del vi com enamorats de la natura, deixeu-vos temptar per aquesta aventura sensorial al Domaine L’Argiope. Reserveu la vostra experiència ara mateix i viviu el millor de l’enoturisme a la Fenolleda.
20.00€
Voir

La seva experiència en aquest lloc serà millorada amb l'ús de cookies. Política de privacitat.