Cellers a Lirac

Lirac

Lirac és una denominació encara discreta però particularment interessant del vinyar de la vall del Roine, situada a la riba dreta, davant de Châteauneuf-du-Pape. El seu terrer vitícola es distingeix per una gran diversitat geològica i una identitat climàtica típicament mediterrània, que confereixen als vins una personalitat marcada.

El vinyar de Lirac s'assenta sobre tres grans tipus de sòls. Primer trobem terrasses de còdols rodats, similars a les de Châteauneuf-du-Pape, que acumulen la calor i afavoreixen una maduració òptima del raïm. Aquests sòls produeixen vins potents, concentrats i generosos. A això s'hi afegeixen sòls sorrencs, que aporten finesa i elegància, així com zones argilocalcàries situades en altiplans i vessants, que confereixen estructura, frescor i potencial de criança als vins. Aquest mosaic de terrers permet una bella complexitat d'expressió.

El clima està marcat per estius calorosos i secs, una forta lluminositat i la influència del mestral, que sanea les vinyes i limita les malalties. Aquestes condicions són ideals per a una viticultura de qualitat, sovint compromesa avui dia amb pràctiques ecològiques o sostenibles.

Les varietats de raïm estan dominades per la garnatxa, que s'expressa aquí amb generositat i maduresa, acompanyada de la sirà, el mourvèdre i varietats secundàries que acaben d'afinar els assemblatges. Com a particularitat notable, Lirac produeix vins en els tres colors: negres, rosats i blancs, aquests últims relativament rars al sud de la vall del Roine.

Durant molt de temps a l'ombra del seu prestigiós veí, Lirac s'afirma avui com una denominació amb un gran potencial, que ofereix vins autèntics, accessibles i profundament arrelats al seu terrer.