La teva cistella

Reserva pendent

Cellers a Ansignan

Ansignan

Ansignan: vinyes dels Fenolledès i frescor de vall

Ansignan es troba als Fenolledès, a la conca de l’Agly. Aquest sector, més interior, ofereix amplituds tèrmiques interessants: els vins hi conserven una frescor preciosa, fins i tot en un clima molt assolellat.

El terrer, un mosaic de costers i d’exposicions sovint pedregós, dóna negres estructurats i blancs més cisellats. Els assemblatges típics barregen garnatxa, carinyena i syrah, amb vinificacions cada cop més orientades cap al bio i el vi natural.

Per conèixer la zona, podeu explorar Maury, Estagel o Rasiguères: tres expressions complementàries dels terrers dels Fenolledès i de la vall de l’Agly.