Domaine Modat
El Domaine Modat, situado en Cassagnes, en el valle del Agly, es un viñedo familiar comprometido con la agricultura ecológica y biodinámica. Situado en alturas de unos 400 metros de altitud, se extiende sobre suelos raros de gneis que confieren a los vinos una gran finura y una bella tensión. El dominio valora el trabajo manual en el viñedo, respetando los ciclos naturales y favoreciendo los equilibrios vivos de los suelos gracias a las cubiertas vegetales y a las prácticas agroecológicas. En bodega, las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, extracciones suaves y crianzas cuidadas en depósito o en madera, sin artificios enológicos. El Domaine Modat produce así vinos vivos, precisos y expresivos, que reflejan a la vez la singularidad de su terroir y un enfoque artesanal exigente.
Certificaciones y compromisos
Ecológico
Biodinámico
Variedades cultivadas
Cariñena Negra
Cinsault
Garnacha Blanca
Garnacha Negra
Moscatel de Alejandría
Moscatel de Grano Menudo
Roussanne
Syrah
Viognier
Terroirs
Gneis
Granito
