Viny'aquí

Enoturisme ecològic a Perpinyà

Perpignan

Tast de vi a Perpinyà: entre tradició urbana i renaixement natural

Capital del Rosselló, Perpinyà és molt més que un centre històric i cultural: és també un punt neuràlgic de l’escena vitícola catalana. Durant molt de temps al cor del comerç dels Vins Dolços Naturals, la ciutat coneix avui una renovació enològica impulsada pel moviment dels vins naturals i una generació de vinyaters/es compromesos/es.

Al voltant de la ciutat, les vinyes de la plana del Rosselló s’estenen sobre sòls argilocalcaris, de còdols o llimosos, segons els barris i les finques. Però la identitat vitícola de Perpinyà s’expressa sobretot en els seus bars de vins naturals, els seus cellers urbans i els seus esdeveniments al voltant del vi viu.
Aquí, el tast de vi a Perpinyà es converteix en una experiència de convivència i autèntica: trobades amb cellerers apassionats, vetllades de maridatge amb vins locals, iniciacions al tast de vins ecològics o naturals.

Algunes finques, situades a la perifèria (a Salelles, Canohès o al peu dels Aspres], reben també visitants per a un tast immersiu, sovint en un marc campestre però a pocs minuts del centre de la ciutat.

Per als amants del vi natural a Perpinyà, és el lloc ideal per descobrir vins sense insums, amb aromes brutes i sinceres, sovint vinificats en àmfora o en cuba de formigó, amb un gran respecte per la vida.

Si voleu fer una copa a la ciutat, podeu anar al Lady Jaja, a la plaça de la Catedral, al Domaine Giocanti o Au Grabuge

Expériences viticoles proches de Perpinyà

Visita del celler i tast de 7 vins al Domaine Amistat

Visita del celler i tast de 7 vins al Domaine Amistat

Al cor del Rosselló, el Domaine Amistat encarna l’esperit del vi natural: sincer, artesanal, respectuós amb la vida. Fundat el 2011, el celler cultiva les seves vinyes als Aspres, en costers assolellats al peu del Canigó, però és al seu celler de Clairà on la feina pren tot el sentit... i es tasta. Les varietats emblemàtiques del sud – Garnatxa, Macabeu, Carinyena centenària – creixen en sòls vius de llicorella marró, argila i quars. Sense additius químics, sense pas de tractor: aquí, la vinya s’acompanya a mà, amb coberta vegetal natural i cures a base de plantes. Els vins naturals del celler no s’expliquen amb xifres, sinó amb sensacions. A Clairà, al celler on prenen vida, els podeu descobrir i tastar. La vinificació segueix els mateixos principis que el cultiu: llevats autòctons, fermentacions espontànies, cap filtratge, sulfits molt reduïts, sovint per sota del llindar de detecció. Cada vi reflecteix la personalitat de l’anyada, de la varietat i del lloc. El celler us acull amb senzillesa a la cava de Clairà, per a un moment de compartir al voltant dels vins naturals del Rosselló, reflex d’un terrer viu i d’un compromís sincer. Aquí, l’amistat — amistat — no és només un nom: és l’ànima del lloc, present en cada ampolla.

20.00€
Voir
Visita del celler i tast de 4 vins al Domaine Amistat

Visita del celler i tast de 4 vins al Domaine Amistat

Al cor del Rosselló, el Domaine Amistat encarna l’esperit del vi natural: sincer, artesanal i respectuós amb la vida. Fundat el 2011, el celler cultiva les seves vinyes als Aspres, en costers assolellats al peu del Canigó, però és al seu celler de Clairà on la feina pren tot el sentit... i es tasta. Les varietats emblemàtiques del sud – Garnatxa, Macabeu, Carinyena centenària – creixen en sòls vius de llicorella marró, argila i quars. Sense additius químics, sense pas de tractor: aquí, la vinya s’acompanya a mà, amb coberta vegetal natural i cures a base de plantes. Els vins naturals del celler no s’expliquen amb xifres, sinó amb sensacions. A Clairà, al celler on prenen vida, els podeu descobrir i tastar. La vinificació segueix els mateixos principis que el cultiu: llevats autòctons, fermentacions espontànies, cap filtratge, sulfits molt reduïts, sovint per sota del llindar de detecció. Cada vi reflecteix la personalitat de l’anyada, de la varietat i del lloc. El celler us acull amb senzillesa a la cava de Clairà, per a un moment de compartir sincer al voltant dels vins naturals del Rosselló. Aquí, l’amistat és molt més que una paraula: és una filosofia de vida, de cultura i de vi.

12.00€
Voir
Visita del celler i tast al domaine Chante Cocotte

Visita del celler i tast al domaine Chante Cocotte

Tast de vi natural a les Corberes: descobriu el domaine Chante Cocotte Us ve de gust viure una experiència autèntica al voltant del vi natural a les Corberes? El celler Chante Cocotte us obre les portes de la seva cava de vinificació, al cor del poble, per a una immersió completa en l’univers d’un vinyater compromès. Aquesta visita única us convida a descobrir les etapes de producció de vins naturals, elaborats respectant la vida i el terrer. La visita comença amb la descoberta del celler i de la sala de bótes. Guiats pel mateix vinyater, explorareu els secrets de la vinificació: selecció del raïm, fermentació natural, criança sense additius superflus. En 30 minuts, us submergireu en els secrets d’un vi viu, elaborat amb passió al ritme de les estacions. Després de la visita, toca el tast. Us proposarem tres referències emblemàtiques del domaine Chante Cocotte. Vins naturals procedents de l’AOC Corbières, expressius i sincers, que revelen tota la riquesa d’aquest terrer mediterrani. Cada vi és comentat pel vinyater, que comparteix amb vosaltres anècdotes, mètodes de treball i la filosofia del domini. Tant si sou aficionats curiosos, apassionats del vi o simples visitants de pas, aquesta experiència de tast de vi natural a les Corberes és ideal per viure un moment de convivència, en família o amb amics. L’encant del poble, la personalitat del vinyater i la qualitat dels vins fan d’aquesta visita un imprescindible per a qualsevol que vulgui descobrir el vi d’una altra manera. Reserveu ara el vostre tast al domaine Chante Cocotte. Deixeu-vos captivar per la màgia del lloc i la sinceritat dels vins. Una bonica ocasió per reconnectar amb l’autenticitat i el plaer senzill de compartir un bon got.
12.00€
Voir
Graellada i Tast al Clos Valentine

Graellada i Tast al Clos Valentine

Graellada vinyatera i tast al cor de les vinyes a Sant Nazari Us ve de gust un moment fora del temps, barrejant natura, vi i convivència? Direcció el Clos Valentine, un celler ecològic situat a Sant Nazari de Rosselló, a la Catalunya Nord. Aquí, les experiències enoturístiques prenen gust de terrer i de compartir, amb una fórmula que sedueix tots els amants: la graellada vinyatera amb tast. Tot comença amb una passejada guiada per les vinyes, en companyia del vinyater. Comparteix amb passió la història del celler, els secrets de la viticultura ecològica i les especificitats dels seus vins. Seguint els camins entre les fileres de ceps, descobrireu els paisatges assolellats de la plana del Rosselló i l’enfocament agroecològic que anima el domini. La visita continua amb una graellada vinyatera a l’aire lliure. Instal·leu-vos a prop de les vinyes, a l’ombra d’una figuera o davant del Canigó, i deixeu-vos guiar per les olors gurmet del foc de llenya. Al menú: productes senzills i locals, fets a la brasa allà mateix, en un ambient relaxat i càlid. Per acompanyar aquest moment de compartir, us proposem un tast dels vins del Clos Valentine. Blancs frescos, rosats fruitats, negres de caràcter... cada vi explica un tros d’aquest terrer català preservat. El vinyater us explica els maridatges i respon a totes les vostres preguntes. Aquesta experiència única de graellada vinyatera és ideal per a un cap de setmana en parella, una sortida amb amics o un moment en família. És l’ocasió perfecta per reconnectar amb la natura, tot descobrint el saber fer dels vinyaters ecològics del Rosselló. Reserveu ara la vostra plaça per a una immersió gurmet i autèntica al Clos Valentine.
30.00€
Voir
Visita guiada de vinya a Sant Nazari i Tast de vi ecològic

Visita guiada de vinya a Sant Nazari i Tast de vi ecològic

Descobriu els secrets d’un celler ecològic autèntic a Sant Nazari Descobriu el Clos Valentine, un encantador celler ecològic situat a Sant Nazari de Rosselló, a la lluminosa plana del Rosselló. Aquest petit racó de paradís vitícola, cultivat amb passió sobre 12 hectàrees, us obre les portes per a una visita guiada d’una vinya a Sant Nazari sota el signe de l’autenticitat, la natura i la convivència. Al llarg d’aquesta visita guiada, submergiu-vos en l’univers singular del Clos Valentine, un celler familiar on la vinya es treballa respectant la vida, sense productes químics ni artificis. Acompanyats pels vinyaters mateixos, descobrireu les pràctiques agroecològiques que fan la riquesa d’aquest lloc: llaurades lleugeres, biodiversitat preservada, vinificacions suaus i naturals. Us explicaran amb passió cada gest, cada elecció vitícola, des del cep fins al celler. Seguireu el recorregut complet del raïm, de la vinya a la copa, passant per les etapes de vinificació natural que donen lloc a vins vius, expressius i sincers. La passejada a través de les fileres de vinya us revelarà els secrets d’un terrer banyat pel sol i acariciat per la tramuntana. Aquest vincle estret entre terra, clima i saber fer es sentirà plenament durant el tast comentat que clourà la vostra visita guiada. Instal·leu-vos en un entorn tranquil i tasteu els vins del Clos Valentine, tots certificats ecològics, alguns vinificats sense sulfits afegits, d’altres criats en àmfora. Cada vi és una invitació a sentir el terrer en la seva veritat més pura. Entre ells, una referència destaca: Le Secret. Un vi amb un nom evocador, portador d’una història coneguda però mai explicada... Un enigma sensorial que només podreu desxifrar venint a tastar-lo. Per als amants del vi, de la natura i de les trobades autèntiques, aquesta visita guiada d’una vinya a Sant Nazari és molt més que una simple activitat enoturística: és una experiència íntima, un moment suspès fora del temps, al cor d’un celler on cada cep explica una història. Descobriu el Clos Valentine, encantador celler ecològic situat a . Durant una visita guiada de la vinya, submergiu-vos en els secrets d’aquest petit domini autèntic cultivat naturalment sobre 12 hectàrees. Seguiu el recorregut de la vinya a la copa i deixeu-vos seduir per un tast comentat dels seus vins ecològics i naturals. Cada vi revela un misteri: aquí, el Secret és una història coneguda però mai explicada… us toca venir a descobrir-la! 🍷🌱✨
20.00€
Voir
Passejada per les vinyes al Mas Alart

Passejada per les vinyes al Mas Alart

Passejada per les Vinyes a prop de Perpinyà al Mas Alart (Salelles) El Mas Alart, situat a Salelles, us convida a viure una passejada per les vinyes inoblidable a només uns minuts de Perpinyà. Aquesta experiència enoturística uneix natura, patrimoni vitícola i tast de vins del Rosselló en un marc excepcional. Ideal per als amants de la vinya, els epicuris o els curiosos de pas, aquesta activitat us submergeix al cor d’un domini familiar amb un ric passat. El recorregut comença amb una immersió en la història del Mas Alart, una propietat emblemàtica del terrer català. Descobrireu les pràctiques agrícoles respectuoses implementades al domini, així com la diversitat de les seves varietats cultivades en plena natura. La passejada a través de les vinyes ofereix vistes magnífiques sobre els paisatges circumdants, entre garriga, oliveres i roures centenaris. Al llarg de la passejada, quatre parades de tast marquen el ritme del recorregut. Cada etapa té lloc en un indret emblemàtic de la vinya: a l’ombra fresca d’un roure, a la vora d’un rierol discret o entre les oliveres carregades de sol. A cada pausa, tastareu un vi seleccionat amb cura: blanc sec, rosat fruitat, negre estructurat i vi dolç natural, típics del Rosselló. Cada copa s’acompanya de productes del terrer, per a una experiència sensorial completa. Aquesta passejada per les vinyes a prop de Perpinyà és molt més que una simple visita: és una trobada amb un territori, les seves tradicions vitícoles i aquells que les fan viure amb passió. L’ambient és convivial, autèntic i accessible a tothom, tant si sou amants del vi com simples caminants a la recerca de natura. Reserveu ara la vostra passejada al Mas Alart i deixeu-vos seduir per la bellesa de la vinya catalana. Un moment per viure, compartir i assaborir... entre vinyes i emocions.
20.00€
Voir

Graellada catalana al Mas Alart

Graellada Catalana i Tast de vi: Un Festí Convivial al Cor del Rosselló Voleu descobrir la veritable cuina catalana en un marc autèntic? Participeu en una graellada catalana amenitzada amb un tast de vi ecològic a prop de Perpinyà, al cor del Rosselló. Una experiència gurmet i acollidora us espera, al voltant d’un àpat típic, de vins locals i de productes del terrer. Aquest tast s’articula al voltant d’una graellada a la brasa, preparada amb cura. Al menú: salsitxa, cansalada, botifarra catalana i costella de porc. Totes les carns provenen de productors locals, per garantir frescor, qualitat i autenticitat. Les aromes del foc de llenya sublimaran cada mos. Acompanyaments gurmet completen aquest festí català: amanides fresques, formatge afinat de la regió i una crema catalana cremosa per acabar amb una nota dolça. També s’inclou un cafè per cloure aquest moment de compartir. Tot plegat s’acompanya d’un maridatge, pensat amb cura per valorar cada plat. Tastareu una selecció de vins del celler, provinents de les varietats típiques del Rosselló. Blancs frescos, negres fruitats o vins més estructurats: cadascun troba el seu lloc a taula. Per què escollir aquesta graellada catalana i tast de vi a prop de Perpinyà?Perquè us permet viure un moment convivial, senzill i generós. Aquí, sense complicacions: només bons productes, vi, sol i la calidesa de l’acollida catalana. Tant si veniu en família, amb amics o en parella, aquest àpat és una ocasió perfecta per submergir-vos en la cultura local. Situada a pocs minuts de Perpinyà, aquesta experiència us transporta a l’ambient típic d’un mas català. Entre les vinyes, la brasa i els riures, viureu un moment inoblidable. Reserveu la vostra plaça per a una graellada catalana amb tast a prop de Perpinyà i deixeu-vos seduir per la riquesa dels sabors, l’autenticitat dels productes i la convivència del Rosselló.
40.00€
Voir
Escapada gastronòmica al Mas Alart

Escapada gastronòmica al Mas Alart

Tast de vins ecològics i tapes al Rosselló: una experiència sensorial al Mas Alart Busqueu una activitat gurmet i immersiva al Rosselló? El Mas Alart, situat a Salelles a la plana del Rosselló, us convida a viure un tast de vins i tapes al cor del seu celler familiar. Un parèntesi sensorial on es troben terrer, gastronomia i patrimoni vitícola. Una immersió al cor de les vinyes La visita comença a les vinyes de la propietat. Descobrireu la història del Mas Alart, una vinya compromesa amb una gestió respectuosa del terrer. Aquí, passió i tradició es transmeten de generació en generació. El vostre guia us revelarà els secrets de la vinificació, posant l’accent en els Vins Dolços Naturals, tresors del Rosselló. Comprendreu com s’elaboren aquests vins emblemàtics, des de la vinya fins al celler. Un tast gurmet en un marc únic El tast es desenvolupa a l’antiga quadra del mas, transformada ara en una sala càlida i acollidora. Tindreu l’ocasió de tastar 11 referències del celler, des de blancs frescos fins a negres profunds, sense oblidar els famosos vins dolços. Per sublimar aquest tast, uns tapes catalans acompanyen els vins: pa amb tomàquet, embotits locals, truita, formatge de cabra, rosquilles i croquants. Un maridatge pensat per despertar els vostres sentits. Una experiència típica del Rosselló Més enllà del tast, és tota l’ànima del Rosselló la que s’expressa a través d’aquesta activitat. El Mas Alart proposa una experiència autèntica i generosa, ideal per als amants dels vins, la gastronomia i les trobades humanes. Tant si veniu en parella, amb amics o en família, aquest tast de vins i tapes al Rosselló és una invitació a descobrir un terrer viu i una cultura profundament arrelada a les tradicions catalanes. Reserveu la vostra escapada gastronòmica i viviu un moment d’excepció al Mas Alart.
20.00€
Voir
Introducció a la matèria: vinya, celler i vins al Mas Alart

Introducció a la matèria: vinya, celler i vins al Mas Alart

Visita i Tast de vi a prop de Perpinyà – Immersió al cor del terrer de Salelles Busqueu una visita i tast de vi a prop de Perpinyà? El Mas Alart us obre les portes del seu domini per a una veritable immersió al cor de la vinya catalana. Situat a Salelles, a només uns minuts de Perpinyà, aquest celler familiar us proposa una experiència enoturística autèntica i acollidora. Durant una visita guiada per les vinyes i els cellers, descobriu els secrets del cultiu de la vinya, de la vinificació i de la criança dels vins. Des del sòl fins a l’ampolla, se us explica cada etapa per comprendre millor el vincle entre el terrer, el clima i el saber fer del vinyater. La visita continua amb un tast comentat de 8 vins emblemàtics, reflex de la diversitat del Mas Alart: blancs frescos i aromàtics, negres potents i estructurats, però també vins dolços naturals amb aromes encisadores. Cada vi revela la identitat del celler i l’expressió singular del seu terrer. Tant si sou aficionats experts com curiosos per descobrir l’univers del vi, aquesta activitat enoturística al voltant de Perpinyà està feta per a vosaltres. El Mas Alart encarna l’aliança entre tradició i innovació, des del respecte per la natura i el temps. Veniu a viure un moment convivial i enriquidor, ben a prop dels vinyaters i la seva passió.
9.00€
Voir

La seva experiència en aquest lloc serà millorada amb l'ús de cookies. Política de privacitat.