Bodegas en Trévillach
Trévillach: laderas y frescor interior en los Fenouillèdes
Lejos de la costa, Trévillach pertenece al territorio de los Fenouillèdes. El relieve es más pronunciado, y la altitud aporta noches frescas que protegen el equilibrio aromático de las uvas. Resultado: vinos a la vez solares y dinámicos.
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Las parcelas, a menudo pequeñas y en laderas, se adaptan perfectamente a las variedades de uva mediterráneas. Los tintos se apoyan en cariñena y garnacha, con una trama especiada y notas de garriga. Algunos viticultores trabajan en ecológico y optan por vinificaciones poco intervencionistas.
Para descubrir la zona, continúa hacia Maury y Saint-Paul-de-Fenouillet: dos polos principales del viñedo de los Fenouillèdes.
Trévillach
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